“大家采摘的時候注意點，要采摘那些菌蓋網眼充分張開,、菌蓋色澤淺灰或褐黃色的羊肚菌,，要用手捏住菌柄,，輕輕左右搖動連根拔下，以免傷害到周邊小菇蕾……”4月20日,，在彭陽縣城陽鄉(xiāng)劉河村寧夏康利潤達農業(yè)科技有限公司的羊肚菌種植基地,，21棚羊肚菌陸續(xù)迎來采摘期，基地管理人員黃金立再三叮囑著采摘的農民,。

　　劉河村的羊肚菌種植基地是廈門市東西部科技協(xié)作項目,。去年10月，福建省亞熱帶植物研究所副研究員陳碧娟作為2021年廈門市科技局外派援寧專技人才,，與寧夏農林科學院農業(yè)經濟與信息技術研究所和寧夏康利潤達農業(yè)科技有限公司合作,。

　　“彭陽的氣候、光照都有優(yōu)勢,，人力成本也不高,，是塊種菇的好地方?！标惐叹耆缡钦f,。

　　羊肚菌是四大名菌之一，其營養(yǎng)極為豐富,，有著“菌中之王”的美譽,。雖然經過不斷嘗試，野生羊肚菌菌種已成功引入到人工種植上,，但由于羊肚菌種植技術復雜,，對環(huán)境條件敏感，種植產量有限,，市場空缺大,、價格高，有著十分看好的種植前景,。

　　在羊肚菌種植基地溫棚內,，一枚枚羊肚菌破土而出，猶如一把把沒有打開的“小傘”,，散發(fā)著沁人心脾的菇香,。村民蹲于菌壟間，一手拿著塑料籃子,，一手輕輕捏住成熟菌菇的菌柄,，輕搖兩下便把菌菇輕松采摘下來，然后小心翼翼地放進筐籃內,。

　　康利潤達公司負責人康穎慨向記者介紹,，基地種植的21棟溫室首茬羊肚菌目前迎來采摘期：“現在剛進入采摘期，每天的采摘量并不大,，再過幾天達到盛產期,，每天采摘的量就多了。這1棟棚占地1畝,，以目前的長勢來看,，每棟棚產量將在400公斤左右?！?/span>

　　康穎慨說,，他們的羊肚菌主要銷往北上廣地區(qū)的高端消費市場，目前鮮品市場價每公斤200元,，批發(fā)價每公斤100元左右,，按批發(fā)價估算，除去投入成本,，1棟棚可收入1萬－2萬元：“最關鍵從種植到產出才4個多月,，時間短、效益高,，下一步公司將帶動農民融入其中,，讓更多的農民通過自己種植羊肚菌增收致富?！?/span>

　　“食用菌種植產業(yè)是快速實現彭陽縣鄉(xiāng)村經濟振興的短平快產業(yè),，也是高效利用農林和養(yǎng)殖業(yè)廢棄物、發(fā)展生態(tài)農業(yè),、走循環(huán)經濟發(fā)展的農業(yè)項目,。”陳碧娟說,，本項目的實施,，充分利用當地閑置的大棚，為群眾撐起了“致富傘”,，更為彭陽縣農業(yè)產業(yè)發(fā)展開辟了一條新路子,。

　　據了解，劉河村是閩寧協(xié)作寧南高原羊肚菌技術專家團隊繼涇源縣,、西吉縣,、原州區(qū)試種成功之后，在固原市內取得第四次首種成功的示范基地,。