“您有新的餓了么訂單,，請(qǐng)及時(shí)處理。”9月23 日，一聲聲清亮的提示音在鳳蓉酒樓的大廳響起，不似以往,，取餐口前未見外賣騎手的身影，只有忙碌的老板步履匆匆將配餐送到門口,。

  在餐廳外特意支起的木桌一米線外,，排隊(duì)等候的騎手接過一份份滿含心意的“囑咐”,，門外期待他們的是特殊時(shí)期線上餐廳一位位等待的“信任”。

  為確保市區(qū)重點(diǎn)場(chǎng)所供餐安全,，市應(yīng)對(duì)新冠肺炎疫情工作指揮部結(jié)合疫情防控,、供餐能力、供餐方案等情況,，在市區(qū)確定了26家餐飲單位保供配送企業(yè),，要求企業(yè)切實(shí)履行食品安全及疫情防控主體責(zé)任，及時(shí)儲(chǔ)備各種食材及必需品,，全力保障應(yīng)急狀況下的食品保供,。

  為了確保配餐安全，鳳蓉酒樓老板姜風(fēng)榮為店里駐留的員工提供住宿,，形成店內(nèi)閉環(huán)管理,，減小了感染風(fēng)險(xiǎn)。要求員工嚴(yán)格遵守疫情防控規(guī)定,，在飯店每天進(jìn)行三次消殺,，確保作業(yè)環(huán)境安全。為確保食材儲(chǔ)備,，姜風(fēng)榮提前一天在線上下單,，第二天一早就會(huì)有一筐筐新鮮蔬菜通過專人專車專線被無接觸定時(shí)配送到餐廳門口。在餐廳后廚,，廚師們一個(gè)個(gè)忙得熱火朝天,，一道道色香味俱全的飯菜也隨著他們嫻熟的烹飪技藝起鍋盛盒。外賣騎手到崗后先進(jìn)行個(gè)人消殺,，對(duì)外賣餐箱多次消毒之后,，佩戴統(tǒng)一分發(fā)的“通行許可證”，騎著電動(dòng)車行駛在大街小巷,，為聯(lián)系千家萬(wàn)戶的“毛細(xì)血管”注入“血液”,。（記者：毛文文 實(shí)習(xí)生 楊吉兒 趙昱杰 文/圖）