紅紅火火臘月盡,，歡聲笑語(yǔ)鬧新春。2月5日,，原州區(qū)張易鎮(zhèn)紅莊、陳溝等村同步開(kāi)展“鄉(xiāng)宴美食”活動(dòng),，各村老少歡聚一堂,，品嘗美食、嘮家常,，共慶新春。
一大早,，紅莊村黨群服務(wù)中心院內(nèi)熱鬧非凡,，村民們有的擺桌椅,、鋪?zhàn)啦迹械南床?、擇菜,、炒菜，忙得不亦?lè)乎,。大家紛紛炒出自己的拿手好菜，以精湛的手藝烹制出具有地方特色的“家鄉(xiāng)味道”,。蒜蓉拌蕨菜,、紅燒肚絲、魚(yú)香肉絲……一道道富有當(dāng)?shù)靥厣牟穗葦[滿了餐桌,，噴香地道的張易鄉(xiāng)土味道讓村民們大飽口福,、贊不絕口,。“這是我們村第一次辦鄉(xiāng)宴，給了大家一次亮手藝的機(jī)會(huì),，這些菜色香味俱全,，大家都吃得很高興,。”陳溝村村民梁國(guó)柱樂(lè)呵呵地說(shuō)。
鄉(xiāng)村美食是幾千年農(nóng)耕文明的智慧結(jié)晶,，是烙印著地方特色的文化載體，也是助力鄉(xiāng)村振興的重要組成部分,。本次張易鎮(zhèn)開(kāi)展的“鄉(xiāng)宴美食”評(píng)選活動(dòng)共有1500余戶村民參加,，美食累計(jì)達(dá)到1200余道，4000余人參與品嘗,，評(píng)選出了一批有特色、品質(zhì)高,、口碑好,、體驗(yàn)優(yōu)的張易地方特色美食。“通過(guò)舉辦此次活動(dòng),，在拉近各村鄰里之間關(guān)系的同時(shí),，營(yíng)造出喜慶,、祥和的春節(jié)氛圍，提升了村民的幸福感與獲得感,。”張易鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長(zhǎng)哈富軍說(shuō),。（實(shí)習(xí)記者：馬晶 張?chǎng)?nbsp; 記者：李 興）
