紅紅火火臘月盡,，歡聲笑語鬧新春,。2月5日，原州區(qū)張易鎮(zhèn)紅莊,、陳溝等村同步開展“鄉(xiāng)宴美食”活動,，各村老少歡聚一堂,，品嘗美食,、嘮家常，共慶新春,。

一大早,，紅莊村黨群服務(wù)中心院內(nèi)熱鬧非凡，村民們有的擺桌椅,、鋪桌布,，有的洗菜、擇菜,、炒菜,，忙得不亦樂乎。大家紛紛炒出自己的拿手好菜,，以精湛的手藝烹制出具有地方特色的“家鄉(xiāng)味道”,。蒜蓉拌蕨菜、紅燒肚絲,、魚香肉絲……一道道富有當(dāng)?shù)靥厣牟穗葦[滿了餐桌,，噴香地道的張易鄉(xiāng)土味道讓村民們大飽口福、贊不絕口,。“這是我們村第一次辦鄉(xiāng)宴,，給了大家一次亮手藝的機會，這些菜色香味俱全,，大家都吃得很高興,。”陳溝村村民梁國柱樂呵呵地說。

鄉(xiāng)村美食是幾千年農(nóng)耕文明的智慧結(jié)晶,，是烙印著地方特色的文化載體,，也是助力鄉(xiāng)村振興的重要組成部分。本次張易鎮(zhèn)開展的“鄉(xiāng)宴美食”評選活動共有1500余戶村民參加,，美食累計達(dá)到1200余道,，4000余人參與品嘗，評選出了一批有特色,、品質(zhì)高,、口碑好、體驗優(yōu)的張易地方特色美食,。“通過舉辦此次活動,，在拉近各村鄰里之間關(guān)系的同時，營造出喜慶,、祥和的春節(jié)氛圍,，提升了村民的幸福感與獲得感。”張易鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長哈富軍說,。（實習(xí)記者：馬晶 張鑫  記者：李   興）