記者從自治區(qū)發(fā)展改革委獲悉,，近日,，自治區(qū)發(fā)展改革委,、商務(wù)廳,、文化和旅游廳,、市場(chǎng)監(jiān)管廳等4部門聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于規(guī)范餐飲市場(chǎng)價(jià)格行為 促進(jìn)餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的實(shí)施方案》,，進(jìn)一步規(guī)范我區(qū)餐飲市場(chǎng)價(jià)格秩序，優(yōu)化餐飲業(yè)發(fā)展環(huán)境,，釋放餐飲消費(fèi)潛力,。

　　《實(shí)施方案》聚焦群眾反映強(qiáng)烈的餐飲價(jià)格只漲不降、部分菜品量少價(jià)高,、部分經(jīng)營(yíng)者明碼標(biāo)價(jià)不規(guī)范等問(wèn)題,，以促進(jìn)餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展為目標(biāo)，從加強(qiáng)政府監(jiān)管和引導(dǎo)行業(yè)自律兩方面同向發(fā)力,，針對(duì)我區(qū)餐飲市場(chǎng)價(jià)格存在的突出問(wèn)題,，按照宣傳動(dòng)員、專項(xiàng)治理,、鞏固提升3個(gè)階段,，提出15項(xiàng)措施，通過(guò)引導(dǎo)企業(yè)合理定價(jià),、宣傳推介餐飲文化,、規(guī)范明碼標(biāo)價(jià)和餐具紙巾收費(fèi)行為、強(qiáng)化食品安全和平臺(tái)服務(wù)收費(fèi)監(jiān)管,、完善價(jià)格監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制,、推動(dòng)企業(yè)降本增效等措施，進(jìn)一步推動(dòng)餐飲業(yè)規(guī)范價(jià)格行為,、提升服務(wù)品質(zhì),、降低經(jīng)營(yíng)成本、激發(fā)消費(fèi)活力,，以高質(zhì)價(jià)比實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展,。

　　“《實(shí)施方案》在起草過(guò)程中，主要做到了‘四個(gè)堅(jiān)持’,。”自治區(qū)發(fā)展改革委相關(guān)處室負(fù)責(zé)人介紹,，《實(shí)施方案》充分考慮餐飲價(jià)格由市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)形成、由經(jīng)營(yíng)者自主制定的屬性,，堅(jiān)持經(jīng)營(yíng)行為自主和主動(dòng)接受監(jiān)督,，提出了規(guī)范餐飲業(yè)價(jià)格標(biāo)識(shí)行為倡議、開(kāi)展餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)成本調(diào)查等倡導(dǎo)性治理舉措,。同時(shí)堅(jiān)持符合價(jià)值規(guī)律和獲取合法利潤(rùn),，既充分遵循市場(chǎng)價(jià)值規(guī)律、發(fā)揮市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)形成價(jià)格的作用,，又重拳制止餐飲經(jīng)營(yíng)者隨意定價(jià),、擾亂市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)秩序的行為，全力保護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益。

　　聚焦價(jià)格違法問(wèn)題,，提出通過(guò)市場(chǎng)巡查,、行政約談、提醒告誡等方式,，依法查處明碼標(biāo)價(jià)不規(guī)范,、質(zhì)價(jià)不符、冒用鹽池羊肉發(fā)布虛假?gòu)V告等違法違規(guī)行為,，引導(dǎo)菜品價(jià)格回歸合理水平,。加強(qiáng)整治強(qiáng)制消費(fèi)和強(qiáng)制“掃碼點(diǎn)餐”，通過(guò)公布餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)成本調(diào)查報(bào)告等監(jiān)管服務(wù),，規(guī)范餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)活動(dòng),，引導(dǎo)和促進(jìn)餐飲業(yè)健康有序可持續(xù)發(fā)展。

　　針對(duì)群眾關(guān)切的食品安全問(wèn)題,，《實(shí)施方案》提出由自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管廳聯(lián)合公安廳,、農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳指導(dǎo)各市、縣（區(qū)）開(kāi)展食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng),，嚴(yán)厲查處餐飲經(jīng)營(yíng)者銷售不符合強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)的食品的行為,；以生豬、牛,、羊,、雞及其肉類產(chǎn)品為重點(diǎn)，對(duì)畜禽養(yǎng)殖,、屠宰,、無(wú)害化處理、肉及肉制品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)全鏈條開(kāi)展專項(xiàng)整治,，嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪行為,，建立健全肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制。

　　“出臺(tái)《實(shí)施方案》的主要目的,，是按照自治區(qū)黨委和政府部署要求,，進(jìn)一步穩(wěn)定餐飲業(yè)價(jià)格水平，優(yōu)化餐飲業(yè)發(fā)展環(huán)境,，釋放餐飲消費(fèi)潛力,，促進(jìn)餐飲業(yè)提升菜品品牌、提供特色品種,、提高服務(wù)品質(zhì),，更好滿足人民日益增長(zhǎng)的美好生活需要。”該負(fù)責(zé)人表示,。