“挑瓜有兩個技巧，一聞味道,，瓜自然成熟時,，瓜蒂會散發(fā)濃郁的甜味；二看顏色,，果型飽滿,、微微發(fā)白就可以采摘了。”6月3日,，走進原州區(qū)彭堡鎮(zhèn)姚磨村農(nóng)業(yè)科技示范園五號棚,，一股清甜瓜香撲鼻而來,，藤蔓上沉甸甸綴滿了色澤光亮,、外形飽滿的羊角蜜甜瓜。瓜棚主人王克金穿梭在瓜藤間,，耐心教顧客挑選甜瓜,。

王克金，今年60歲,，從事農(nóng)機服務(wù)行業(yè)20余年,。2020年，他退休在家,。“當初種瓜是看中了市場前景,。”王克金解釋說,，他種的是“博洋九號”羊角蜜，比普通甜瓜甜度更高,、口感更脆,、果香更濃，具有解渴生津,、消暑降火等優(yōu)良特性,，深受消費青睞。家鄉(xiāng)發(fā)展果蔬產(chǎn)業(yè)勢頭好,，每年豐收季有客源,，再加上園區(qū)沒有農(nóng)戶種植羊角蜜，有消費市場,。

萬事開頭難,，作為新手的王克金種瓜伊始就遇到了種種困難。

當時的園區(qū)推廣無土栽培,，第一年他便試驗套袋栽培,，雖然避免了土傳病害的發(fā)生，但主根“不接地氣”,，苗根弱,，吸收不了足夠養(yǎng)分，幼果長不大,；第二年他改變策略,，深翻了40厘米的土槽培植，還沒結(jié)果的植株就得了白粉病,，葉片萎焉黃枯,、新枝生長遲緩，勉強結(jié)出的小果畸形,、酸澀,。“葉面、藤蔓上都是白色粉斑,，一傳染就是一大片,，愁的人睡都睡不著，當時我的老伴就一直安慰我,，凡事從零開始栽跟頭很正常,，慢慢地我的心態(tài)也轉(zhuǎn)變了。”

在妻子的陪伴支持下,，王克金重拾信心,。

2022年，在去西安市閻良區(qū)甜瓜種植基地引進苗子時,，王克金每天圍著種瓜專業(yè)人員轉(zhuǎn),，“哪怕疏葉疏果這類簡單的植株管理我都跟著學(xué),。”他說，技術(shù)要一步步學(xué),，經(jīng)驗得一點點攢,。

過了一段時間后，王克金“滿載而歸”,。

整地施肥,、培土起壟、搭架吊蔓,，王克金把學(xué)來的種瓜經(jīng)驗付諸實踐,。“羊角蜜整枝打杈最費心。打杈要選擇適宜的時間,，一般選擇在晴天的上午,，氣候溫和，有利于植株傷口愈合,。”談起“種瓜經(jīng)”,，王克金滔滔不絕，當羊角蜜長出4-5片葉子時,，保留3個健壯的側(cè)枝,，并在側(cè)枝上保留2-3個瓜，然后將主蔓上的側(cè)枝打掉,，等側(cè)蔓上留瓜膨大之后,，再在主蔓上繼續(xù)留側(cè)枝。整個過程中,，王克金微小細節(jié)都不放過,，打杈時準備消毒毛巾，每剪完一株羊角蜜就對剪刀消毒一次,，減少植株交叉感染病菌的幾率,。

有了夫妻倆的悉心照料，2023年,，王克金的瓜棚迎來豐收,。產(chǎn)瓜3000多斤，采摘價每斤20元,，生意最好的一天賣了4800元,，豐收季共掙了5萬余元。

“老王把家都安在瓜棚里了,。”王克金妻子杜秀琴打趣說，今年,，為了做好田間管理,，王克金白天盯著溫度計,，讓大棚溫度保持在30攝氏度左右，溫度高了就開通風(fēng)口,、開風(fēng)扇降溫,；到了夜間更是寸步不離，隔一會兒就得給棚內(nèi)升溫,，讓溫度保持在20攝氏度,。

“要想種的瓜更香更甜，就要比別人起得早,、走得晚,。”王克金充滿信心，今年瓜棚預(yù)計產(chǎn)量能達到5000斤,。去年有銀川市的回頭客早早就預(yù)定了好幾箱,，相信今年也會深受歡迎。（記者：閆  蓓 見習(xí)記者：王文萊）