活動開幕式現(xiàn)場,。

此次競賽按照文旅部頒布的最新版《旅游飯店星級劃分與評定》的設計和安排,，共設置了前廳接待服務、客房服務,、中餐服務和西餐服務等4個個人競賽項目,，以及團體風采展示項目。采用集中筆試與現(xiàn)場實操相結合的方式,，一方面考察專業(yè)知識,、服務質量等方面“基本功”，另一方面重點考察選手在溝通協(xié)調,、應對突發(fā)事件和創(chuàng)新服務等方面的綜合能力,。

前廳接待服務競賽項目。

西餐服務競賽項目,。

中餐服務競賽項目,。

客房服務競賽項目。

競賽活動現(xiàn)場,，來自全區(qū)5支代表隊的58名參賽選手通過各個環(huán)節(jié)的比拼,，充分展示寧夏星級飯店從業(yè)人員的風采。微笑迎賓,、現(xiàn)場登記,、巧妙處理前廳突發(fā)事件；開單,、拋單,、定位、包角,、開夜床做造型,；迎賓、擺臺、上菜,、分菜,，精益求精做好餐桌服務……從前廳到客房，從中餐到西餐,，熟稔于心,、行云流水的動作，代表了寧夏星級酒店服務技能的最高水準,，也蘊含著選手們“臺下十年功”的工匠精神,。

賽前準備。

自治區(qū)文化和旅游廳有關負責人表示,，此次競賽是樹立寧夏旅游飯店品牌形象,、推動旅游飯店服務質量提質升級的重要舉措。全區(qū)星級旅游飯店將充分發(fā)揮標桿,、引領,、示范作用，著力提升服務品質,，豐富消費場景,，優(yōu)化消費環(huán)境，更好滿足人民群眾對個性化,、多樣化,、品質化服務消費需求。