喝一口沁爽甘甜的蜂蜜水,，嘗一口鮮香嫩滑的黃牛肉，品一口脆嫩多汁的水果黃瓜……9月6日,，第九屆中國國際食品餐飲博覽會在湖南省長沙市國際會展中心舉行,，我市40余家優(yōu)秀企業(yè)攜牛肉、冷涼蔬菜,、馬鈴薯制品,、菌菇、文創(chuàng)產(chǎn)品等集中亮相,，一大批名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品琳瑯滿目,，吸引了眾多游客和市民體驗“舌尖上的固原”。
在寧夏福苑實業(yè)集團有限公司展位,，九碗十三花,、牛排、麻花,、油餅等食材擺放整齊,。煎,、炒、炸,、煮,、悶、熗……專業(yè)廚師現(xiàn)場烹飪,，齊亮絕活,。剛出鍋的蘿卜燉牛腩散發(fā)出陣陣誘人香味，吸引了不少長沙市民前來品嘗,。“肉質(zhì)非常鮮嫩,，切的薄厚適宜，牛肉入口爆汁,，感覺非常棒,。”市民李偉一邊品嘗一邊點贊。
好味道源自好食材,。為了讓更多的湖南人品嘗到固原的優(yōu)質(zhì)黃牛肉,，寧夏福苑實業(yè)集團特邀湖南省餐飲協(xié)會副會長、中國湘菜大師,、中國地標美食（食材）專家徐溶現(xiàn)場烹飪湘菜經(jīng)典菜品小炒黃牛肉,。只見灶臺上火焰跳躍，鍋鏟翻飛躍動,，香氣伴隨熱氣四溢,，前來參展的游客手拿餐盤，圍成一團,，焦急地等待著即將出鍋的美食,。“固原的食材很接地氣，沒有污染,，沒有雜質(zhì),，牛肉也有其本身的鮮味，如果我們湖南人能吃到固原的新鮮牛肉,，那真是我們的福分,。”徐溶說。
“這個水果黃瓜是日本進口的一個新品種,，目前在國內(nèi)算是獨有的,，今年我們在固原進行了試種，非常成功,。這個水果黃瓜口感爽脆,，不澀口，甜度高，目前在珠三角地區(qū)銷售非常好,。”在冷涼蔬菜展區(qū),，原州區(qū)蔬原味農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司經(jīng)理段禮濤正在向客商介紹固原冷涼蔬菜。
固原氣候冷涼,，種植的蔬菜色澤鮮亮,、脆嫩多汁、肉厚纖維少,、病蟲害少,、營養(yǎng)物質(zhì)豐富。在人們對食品安全和蔬菜品質(zhì)提出更高要求的今天,，固原冷涼蔬菜猶如一股芳香的清流流向千萬家餐桌,。“開展不到一個小時，已有七八個餐飲企業(yè)的客戶過來咨詢了解,，互相留下聯(lián)系方式,，還會繼續(xù)詳談合作意向。希望通過這次展會擴大固原冷涼蔬菜的影響力,，拓寬‘三個零’蔬菜的銷售渠道,。”段禮濤說。
在文創(chuàng)展區(qū),，刺繡制品,、手工編織、土豆玩偶等獨具固原特色的文創(chuàng)產(chǎn)品精美絕倫,，讓前來參觀的長沙市民挪不動腳步,。“今天在我們固原的文創(chuàng)展區(qū)看到許多以土豆為原型制作的文創(chuàng)產(chǎn)品，很感興趣,，為固原所有的文創(chuàng)產(chǎn)品點贊,，希望有機會能去固原旅游,。”長沙市民石麗晨說,。
據(jù)了解，此次博覽會以“促進消費 創(chuàng)新發(fā)展”為主題,，緊密圍繞“綠色,、環(huán)保、安全,、升級”理念,，通過產(chǎn)品展銷、對接洽談,、消費體驗等形式,，促進投資、貿(mào)易、消費等業(yè)態(tài)充分融合,，為食品餐飲行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展搭建平臺,。固原展區(qū)位于E3館，展區(qū)面積140平方米,，以“走進清涼六盤,，品鑒固原美食”為主題，集中展示牛肉,、冷涼蔬菜,、馬鈴薯制品、菌菇,、文創(chuàng)產(chǎn)品等固原優(yōu)品,。（記者 閆 蓓）
