活動(dòng)匯聚了行業(yè)內(nèi)眾多專家,、企業(yè)和從業(yè)者,，共同探討預(yù)制食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)、技術(shù)創(chuàng)新,、市場(chǎng)機(jī)遇等問題,，連接固原優(yōu)質(zhì)地理標(biāo)志產(chǎn)品供應(yīng)商與產(chǎn)業(yè)鏈端需求商，促進(jìn)雙方深入交流與合作,，拓寬產(chǎn)品銷售渠道,，共同推動(dòng)地標(biāo)名品走向更廣闊的市場(chǎng)。

開幕式上,，固原市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局有關(guān)負(fù)責(zé)同志為與會(huì)嘉賓詳細(xì)介紹了固原市獨(dú)特的地理優(yōu)勢(shì)和豐富的農(nóng)特產(chǎn)品資源,，并傾情推介了源自18℃夏天的美味食材——六盤山冷涼蔬菜。

固原晝夜溫差大,、光照充足,、土壤肥沃，優(yōu)越的自然條件為蔬菜的生長(zhǎng)提供了得天獨(dú)厚的環(huán)境,。夏季平均氣溫僅18℃,，空氣質(zhì)量?jī)?yōu)良率常年穩(wěn)定在92%以上，空氣中負(fù)氧離子濃度高,，是名副其實(shí)的“綠色大氧吧”和“天然大空調(diào)”,，產(chǎn)出的蔬菜色澤鮮亮、脆嫩多汁,、芳香甘甜,，營(yíng)養(yǎng)成分高于一般蔬菜，是真正的綠色有機(jī)菜,。

一直以來,，固原市堅(jiān)持做好“內(nèi)修”文章，加強(qiáng)蔬菜高效栽培技術(shù)研究,，推廣使用多項(xiàng)提質(zhì)增效技術(shù),。此外，堅(jiān)持跳出固原,、立足全國(guó),、放眼國(guó)際，實(shí)施“冬菜北上,、夏菜南下”戰(zhàn)略,，全市蔬菜種植面積穩(wěn)定在50萬畝以上，年產(chǎn)鮮菜200余萬噸,，擁有國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品18個(gè),，不僅暢銷全國(guó)，還獲得了歐盟認(rèn)證,，遠(yuǎn)銷馬來西亞,、沙特等國(guó)家,，贏得了國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的廣泛贊譽(yù)。

除了六盤山冷涼蔬菜外,，固原市還擁有豐富的“土特產(chǎn)”,。作為寧夏肉牛養(yǎng)殖核心區(qū)，全市肉牛飼養(yǎng)量達(dá)到100萬頭以上,，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)黃牛肉8萬余噸,，是預(yù)制菜不可缺少的美味食材；固原還是全國(guó)馬鈴薯主產(chǎn)區(qū)之一,，年種植馬鈴薯80萬畝以上,，年產(chǎn)馬鈴薯125萬噸以上，生產(chǎn)的馬鈴薯制品遠(yuǎn)銷20多個(gè)國(guó)家和地區(qū),，深受消費(fèi)者喜愛,。此外，紅梅杏,、朝那雞,、土蜂蜜、香瓜等優(yōu)質(zhì)農(nóng)特產(chǎn)品,，同樣具有廣闊的發(fā)展前景,，可為預(yù)制菜味蕾的盛宴增色。

 在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng),，固原祥和食品有限公司、寧夏好水川食品有限公司等來自固原的優(yōu)秀企業(yè)獲得了“2024北京預(yù)制食品產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)放心品牌企業(yè)”的榮譽(yù)獎(jiǎng)項(xiàng),，并與多家渠道商簽署了采購(gòu)戰(zhàn)略合作協(xié)議,。

本次大會(huì)還設(shè)置了固原專題展區(qū)，全市15家名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)攜六盤山冷涼蔬菜,、六盤山牛肉,、固原馬鈴薯等80余種地理標(biāo)志產(chǎn)品集中亮相，參觀者可以切實(shí)感受“固原優(yōu)品”的獨(dú)特魅力,。（記者：崔一波）