涇源縣“供種銷”一體抱團(tuán)發(fā)展致富菇
4月8日,,涇源縣涇河源鎮(zhèn)冶家村設(shè)施菌菇栽培園的60棟大棚內(nèi),,接近一半的菌菇架已架設(shè)完成,?;匾唤潜缓谏喓熣谏w的大棚里,,菌棒層層疊疊整齊碼放,,散發(fā)出濃郁且獨(dú)特的香味,。冶家村黨支部書記馬萬江算了一筆賬,,以每棒菌棒產(chǎn)菇0.9公斤,每公斤售價(jià)10元計(jì)算,,今年,,園區(qū)銷售額保守估計(jì)超過700萬元。
過去,,冶家村以農(nóng)戶小規(guī)模分散種植菌菇為主,,這導(dǎo)致菌菇的品質(zhì)良莠不齊,產(chǎn)量不高,,銷售價(jià)格偏低,。去年年底產(chǎn)業(yè)迎來了轉(zhuǎn)機(jī),基地采用“企業(yè)+村集體+農(nóng)戶”的聯(lián)合抱團(tuán)發(fā)展模式,,標(biāo)準(zhǔn)化,、規(guī)模化種植菌菇,,農(nóng)戶利用閑置圈棚進(jìn)行“庭院種菇”或者在基地務(wù)工,,保障了農(nóng)戶的收益,實(shí)現(xiàn)了互利共贏,。
依托六盤山的冷涼氣候和環(huán)境資源稟賦,,涇源縣培育出肉質(zhì)肥厚、干物質(zhì)含量高的優(yōu)質(zhì)菌菇,。其夏季出菇期與南方市場形成反季互補(bǔ),,7月至9月鮮菇價(jià)格較常規(guī)季節(jié)價(jià)格優(yōu)勢明顯,成為撬動(dòng)長三角,、粵港澳市場的“黃金窗口期”,。然而,隨著產(chǎn)業(yè)規(guī)模的快速提升,,分散經(jīng)營導(dǎo)致的品質(zhì)波動(dòng)問題又逐漸顯現(xiàn),。今年,涇源縣突出產(chǎn)銷對(duì)接,,培育菌菇產(chǎn)業(yè)“供種銷”市場主體,,以構(gòu)建設(shè)施菌菇栽培園、林下菌菇種植園,、庭院經(jīng)濟(jì)菌菇園“三園”和黃花鄉(xiāng)羊槽—勝利,、香水鎮(zhèn)米崗—卡子、新民鄉(xiāng)馬河灘—照明“三個(gè)片區(qū)”為主導(dǎo),,堅(jiān)持“林菌,、園菌,、棚菌”協(xié)同發(fā)展,突出規(guī)范提質(zhì),、基地示范帶動(dòng),,助力菌菇產(chǎn)業(yè)規(guī)?;?、標(biāo)準(zhǔn)化、多元化發(fā)展,。
在“三園三片”之一的黃花鄉(xiāng)羊槽村,,菌菇產(chǎn)業(yè)正積極向產(chǎn)業(yè)鏈上游拓展。去年,,寧夏菇源生物科技發(fā)展有限公司在羊槽村設(shè)立了菌棒生產(chǎn)線,,日均生產(chǎn)菌棒3萬棒,滿足了本地及周邊地區(qū)的種植需求,。與常見的企業(yè)生產(chǎn)模式不同,,這里的菌棒加工分布在不同區(qū)域,共同完成整個(gè)生產(chǎn)流程,。在一處臨時(shí)閑置的養(yǎng)牛場內(nèi),,優(yōu)質(zhì)椴木與麩皮等原料經(jīng)自動(dòng)生產(chǎn)線高溫殺菌、裝袋,,制成完整的菌棒,。隨后,菌棒被運(yùn)送至不遠(yuǎn)處的大棚打孔,、碼放,,然后進(jìn)行手工菌絲接種。最后,,這些菌棒被送往經(jīng)石灰殺菌消毒的大棚,,完成最后的養(yǎng)菌環(huán)節(jié)。
這種傳統(tǒng)的菌棒加工技術(shù)在當(dāng)?shù)鼐哂兄匾饬x,。村民于秀平和同村的婦女們?cè)诖藙?wù)工有一個(gè)多月了,,月收入能有3000元至4000元,菌棒加工廠為她們提供了在家門口就業(yè)的寶貴機(jī)會(huì),,菌棒生產(chǎn)每日固定用工70余人,。更為重要的是,種植技術(shù)也得到廣泛推廣,。黃花鄉(xiāng)黨委組織委員毛智慧介紹,,以羊槽村為例,全村常住人口110余戶,,其中開展“庭院種菇”的農(nóng)戶就有50戶,。
寧夏菇盛源生物科技發(fā)展有限公司總經(jīng)理馬征表示,除了生產(chǎn)香菇、平菇等菌棒外,,公司還在全縣承包了300多棟大棚用于菌菇種植,。下一階段,公司將試驗(yàn)種植羊肚菌,、赤松茸等高端食用菌,,探索更多涇源食用菌種植的可能性。
近兩年,,黃花鄉(xiāng)積極引入寧夏菇盛源生物科技發(fā)展有限公司,、寧夏啟乾農(nóng)業(yè)科技有限公司、寧夏博盛食用菌有限公司,、寧夏隆豐禾生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司,、寧夏閩寧鑫鼎科技有限公司5家企業(yè),與村民共同發(fā)展菌菇產(chǎn)業(yè),,在勝利村,、羊槽村、沙塘村形成了集中連片的菌菇生產(chǎn)示范區(qū),。今年,,黃花鄉(xiāng)計(jì)劃種植菌菇295萬棒,通過企業(yè)兜底為主,,農(nóng)戶自銷為輔的銷售模式,,推動(dòng)菌菇特色產(chǎn)業(yè)健康有序發(fā)展,為鄉(xiāng)村振興持續(xù)注入動(dòng)力,。
為了持續(xù)優(yōu)化菌菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展結(jié)構(gòu),,未來,涇源縣將繼續(xù)探索培育“供種銷”全鏈條市場主體,,把分散的菌菇產(chǎn)業(yè)整合為“科研支撐—規(guī)模種植—品牌營銷”的閉環(huán)體系,,增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)競爭力,建設(shè)六盤山特色菌菇產(chǎn)業(yè)集群,。今年,,涇源縣計(jì)劃培育菌菇種植示范村18個(gè),打造產(chǎn)業(yè)園2個(gè),,提升種植基地11處,,預(yù)計(jì)菌菇種植規(guī)模同比增加50%,達(dá)到1500萬棒,,年產(chǎn)值突破1.2億元,。(記者:馬 靜)
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