11月19日,，在2024中國國際零售創(chuàng)新大會召開期間，市委書記滑志敏接受人民網(wǎng),、新華網(wǎng),、光明網(wǎng)等媒體采訪,，暢談固原冷涼蔬菜由來、品牌建設(shè)探索,、今后發(fā)展特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)的新思路和新舉措,。
新華網(wǎng)記者任禹西：據(jù)了解，習(xí)近平總書記曾到固原,，給予固原“冷涼蔬菜品質(zhì)很好”的高度評價,。請您介紹一下，固原種植的蔬菜為什么稱為冷涼蔬菜,？“六盤山冷涼蔬菜”有哪些優(yōu)勢,？
滑志敏：2016年7月，習(xí)近平總書記考察寧夏首站到固原,，充分體現(xiàn)了對固原發(fā)展的高度重視和對固原人民的深情牽掛,。習(xí)近平總書記考察姚磨冷涼蔬菜基地時，給予“冷涼蔬菜品質(zhì)很好”的評價,，全市黨員干部群眾備受鼓舞,、倍感振奮。
“六盤山冷涼蔬菜”的優(yōu)勢,，一是好生態(tài)造就了好品質(zhì),，固原地處黃土高原、六盤山區(qū),，冬無嚴(yán)寒,、夏無酷暑、氣候冷涼,、晝夜溫差大,，具有“天然空調(diào)”般的氣候優(yōu)勢，有利于蔬菜有機(jī)質(zhì)的積累,。同時,，空氣質(zhì)量優(yōu)良天數(shù)比率常年穩(wěn)定在90%以上，水質(zhì)達(dá)標(biāo)率保持100%,，耕地土壤富含硒等有益微量元素,，生產(chǎn)的蔬菜每百克氨基酸含量比其他地區(qū)高出70%,，可溶性糖、干物質(zhì),、蛋白質(zhì),、維生素C分別高于中國食物成分表參照值31.60%、25.03%,、29.33%和16.15%,。
二是好工藝塑就了好品味，我們堅持做好“內(nèi)修”文章,，加強(qiáng)蔬菜高效栽培技術(shù)研究,，制定了芹菜覆膜壓沙穴播標(biāo)準(zhǔn)化栽培和拱棚辣椒標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范，推廣使用露地菜心,、露地甘藍(lán),、露地松花菜、蒜苗復(fù)種西藍(lán)花等技術(shù)22項,，為蔬菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供有力技術(shù)支持,，生產(chǎn)的蔬菜色澤鮮亮、脆嫩多汁,、芳香甘甜,，讓人們“吃什么就是什么味道”。同時,，嚴(yán)格農(nóng)業(yè)投入品使用,，大力推廣使用有機(jī)肥、精量灌溉,、病蟲害綠色防控,、生物菌劑施用、“三零”等提質(zhì)增效技術(shù)19項,，讓蔬菜最大限度保留“原生態(tài)”,。
三是好產(chǎn)品鑄就了好品牌，堅持跳出固原,、立足全國,、放眼國際，實施“冬菜北上,、夏菜南下”戰(zhàn)略,，對接粵港澳大灣區(qū)、長三角經(jīng)濟(jì)帶,、京津冀都市圈目標(biāo)市場質(zhì)量要求,，從育苗、水肥、管護(hù),、采收,、分揀、包裝等環(huán)節(jié)入手,，實行全流程標(biāo)準(zhǔn)化安全管控,，培育國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品18個，80%以上的鮮菜銷往全國25個省市,，被譽(yù)為“中國冷涼蔬菜之鄉(xiāng)”“中國西芹之鄉(xiāng)”“中國辣椒之鄉(xiāng)”“中國馬鈴薯之鄉(xiāng)”,。同時，加強(qiáng)源頭控制,，逐步形成產(chǎn)地有準(zhǔn)出制度,、銷地有準(zhǔn)入制度,、產(chǎn)品有標(biāo)識,、風(fēng)險可管控的全程質(zhì)量追溯體系，獲得了歐盟認(rèn)證,，拿到了全球通行證,，遠(yuǎn)銷馬來西亞、沙特等國家,。
光明網(wǎng)記者宋雅娟：今年,，“六盤山冷涼蔬菜”這個品牌頻頻出現(xiàn)在各大媒體報道中，在全國火熱“出圈”,。請問固原市在“六盤山冷涼蔬菜”品牌建設(shè)過程中,，都作了哪些有益探索？
滑志敏：“六盤山冷涼蔬菜”火熱“出圈”,，既有固原干部群眾堅持“內(nèi)修+外宣”的不懈努力,，也要感謝媒體人用筆觸和鏡頭給予的幫助支持。近年來,，固原聚力破解冷涼蔬菜“品質(zhì)很好,、名氣不響”“好產(chǎn)品賣不上好價錢”等問題，堅持規(guī)劃引領(lǐng),，深入實施品種培優(yōu),、品質(zhì)提升、品牌打造和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)“三品一標(biāo)”行動,，加快建設(shè)“六盤山冷涼蔬菜”區(qū)域公用品牌,。
一是優(yōu)化布局做好品種培優(yōu)。堅持“突出主導(dǎo),、多元互補(bǔ),、訂單種植、錯季銷售”，扭住品種這個關(guān)鍵,，優(yōu)化種植結(jié)構(gòu),，以優(yōu)勢品種為主導(dǎo)，建成“四大蔬菜片區(qū)”,。打好單品攻堅戰(zhàn),，建設(shè)集約化育苗中心41個，推廣使用國產(chǎn)優(yōu)新品種74個,，建成萬畝以上蔬菜單品基地10個,，帶動全市蔬菜優(yōu)良品種覆蓋率達(dá)到91%。
二是創(chuàng)新支撐做好品質(zhì)提升,。強(qiáng)化“政研企校”合作,，加大種植技術(shù)、良種繁育創(chuàng)新力度,，提升滴灌,、冷鏈等服務(wù)水平，確保生產(chǎn)的蔬菜健康,、安全,、有菜味，滿足人們的健康追求,。同時,，針對不同消費(fèi)群體，大力開發(fā)推廣速食,、小包裝,、預(yù)制菜，滿足不同群體的特色需求,，“特上加特”提升蔬菜品質(zhì),。
三是借勢發(fā)力做好品牌營銷。堅持觀念一變天地寬,，轉(zhuǎn)變“皇帝女兒不愁嫁”“酒香不怕巷子深”等認(rèn)識,，編制《“六盤山冷涼蔬菜”區(qū)域公用品牌建設(shè)規(guī)劃》，加快構(gòu)建“1+5+N”的品牌體系,，精心策劃品牌營銷活動,，讓固原土特產(chǎn)真正走出“深閨”、走向市場,。
四是集約經(jīng)營做好標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn),。堅持規(guī)模化,、標(biāo)準(zhǔn)化,、品牌化發(fā)展方向,，推行“公司+合作社+村集體經(jīng)濟(jì)+農(nóng)戶+基地”機(jī)制，引進(jìn)龍頭企業(yè),，帶動培育冷涼蔬菜合作社300余個,，建成規(guī)模化冷涼蔬菜生產(chǎn)基地（園區(qū)）130余個,，全市冷涼蔬菜種植面積穩(wěn)定在52萬畝,，年產(chǎn)鮮菜200萬噸以上。并建成農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測中心項目,，推進(jìn)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化,、監(jiān)管智慧化、特征標(biāo)識化,、產(chǎn)品身份化,，以高標(biāo)準(zhǔn)保障品質(zhì)品味、贏得市場青睞,。
中國國家品牌網(wǎng)記者鞠君：黨的二十屆三中全會對各地改革發(fā)展提出了新的要求,，習(xí)近平總書記今年考察寧夏時提出要“大力發(fā)展特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)”。請問,，固原在發(fā)展特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)方面,，有哪些新思路、新舉措,？
滑志敏：黨的二十屆三中全會開啟了新時代全面深化改革的實踐續(xù)篇、新征程推進(jìn)中國式現(xiàn)代化的時代新篇,。全會召開前夕,，習(xí)近平總書記時隔4年再次親臨寧夏考察指導(dǎo)并發(fā)表重要講話，從中國式現(xiàn)代化全局的戰(zhàn)略高度,，對事關(guān)寧夏長遠(yuǎn)發(fā)展的重大問題精準(zhǔn)把脈,、指路定向，進(jìn)一步明確了加快建設(shè)美麗新寧夏的總體要求和實踐路徑,，為我們推進(jìn)中國式現(xiàn)代化固原實踐指明了前進(jìn)方向,、提供了根本遵循。
大力發(fā)展特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)是習(xí)近平總書記對寧夏提出的“四項重點(diǎn)任務(wù)”之一,。固原市認(rèn)真對標(biāo)對表,，堅持特色化、差異化方向,，立足資源稟賦,、發(fā)揮比較優(yōu)勢，完善聯(lián)農(nóng)帶農(nóng),、產(chǎn)銷對接,、要素配置,、市場主體培育擇優(yōu)“四項機(jī)制”，精耕細(xì)作走好“壯大一產(chǎn)夯基礎(chǔ),、帶動三產(chǎn)促繁榮,、撬動二產(chǎn)強(qiáng)動力”的“一三二”產(chǎn)業(yè)發(fā)展新路子，持續(xù)推動特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大,。
一是夯實農(nóng)業(yè)基礎(chǔ),。堅持全市“一盤棋”，大力發(fā)展肉牛,、馬鈴薯,、冷涼蔬菜、中藥材,、食用菌等特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè),，不斷完善集研發(fā)、種植,、加工,、冷鏈、營銷,、文化,、生態(tài)為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈，積極構(gòu)建從田間到餐桌的供應(yīng)鏈,、創(chuàng)新鏈,、價值鏈，融合農(nóng)文旅,、貫通產(chǎn)加銷,、對接科工貿(mào)，打造國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園,、產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn),，推動全國百萬頭高端肉牛生產(chǎn)加工基地，全國夏秋優(yōu)質(zhì)冷涼蔬菜生產(chǎn)供應(yīng)基地,，全國優(yōu)質(zhì)馬鈴薯種薯繁育,、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、精深加工基地,，西北地區(qū)中藥材育種,、種植、加工,、集散基地“四個基地”建設(shè)取得實質(zhì)性進(jìn)展,。
二是推動加工增效。堅持“糧頭食尾,、農(nóng)頭工尾,、畜頭肉尾”,，堅決貫徹好“兩個毫不動搖”，梯度引育培植一批產(chǎn)品有特色,、營銷有市場,、生產(chǎn)有效益的成長型龍頭骨干企業(yè)，支持企業(yè)在鄉(xiāng)村建基地,、招人才,、建冷鏈倉儲和集配中心，形成龍頭引領(lǐng),、鏈條延伸,、集群共進(jìn)的“雁陣效應(yīng)”“遍地開花”之勢，真正把固原有特色,、有效益,、高質(zhì)量的中小型農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展起來，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯筋骨,。
三是加快融合發(fā)展,。堅持順應(yīng)農(nóng)文旅融合發(fā)展趨勢，做足“農(nóng)業(yè)往后延,、服務(wù)業(yè)走高端,、工業(yè)連兩頭”的文章，大力開發(fā)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)新功能,、農(nóng)村生態(tài)新價值,，培育發(fā)展鄉(xiāng)村休閑游、農(nóng)事體驗游,、農(nóng)耕研學(xué)游,、農(nóng)業(yè)科普游等新業(yè)態(tài)，切實把“土,、特、產(chǎn)”的“多元價值”最大化,。統(tǒng)籌“吃住行游購?qiáng)?rdquo;要素聯(lián)動發(fā)展,，持續(xù)擦亮“不到長城非好漢·走好新的長征路”紅色品牌、“寧靜的夏天·涼爽的固原”旅游品牌,，打造一批在西北地區(qū)有影響力的旅游精品線路和拳頭產(chǎn)品,，切實以文旅“旺”促進(jìn)消費(fèi)“熱”、三產(chǎn)“活”,。
四是講好品牌故事,。堅持用工業(yè)化思維推動特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，精耕細(xì)作提升品牌品質(zhì),。一方面,，下足“內(nèi)修”功夫,，以政府為主導(dǎo)、以企業(yè)為依托,，完善“六盤山”品牌矩陣培育機(jī)制,，打好區(qū)域品牌、企業(yè)品牌,、產(chǎn)品品牌的“組合拳”,，講好“原字號”“老字號”故事，打造為廣大消費(fèi)者認(rèn)可,、能形成競爭優(yōu)勢的特色品牌,，真正做到“人無我有、人有我優(yōu)”,。另一方面,，提升“外宣”質(zhì)效，堅持市場導(dǎo)向,，把準(zhǔn)產(chǎn)品定位,，加強(qiáng)產(chǎn)銷對接，在深化農(nóng)文旅宣傳推介的同時,，建設(shè)“六盤山特產(chǎn)”平臺,，及時、全面,、準(zhǔn)確提供產(chǎn)銷信息,，整合使用批發(fā)市場、集散地,，深耕全國重點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場和新零售渠道,，建設(shè)線上線下新渠道，用品牌連接產(chǎn)地與市場,，讓更多固原農(nóng)特產(chǎn)品走向全國,、走出國門。
五是促進(jìn)農(nóng)民增收,。堅持把農(nóng)民增收作為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重點(diǎn),，健全聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)常態(tài)長效機(jī)制，打破傳統(tǒng)的,、單一的聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)模式,，積極探索“特色+經(jīng)營”、聯(lián)產(chǎn)單干,、發(fā)展產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體,、私人定制認(rèn)養(yǎng)農(nóng)業(yè)等多元化、多樣化利益聯(lián)結(jié)機(jī)制,，把小農(nóng)戶牢牢鑲嵌在全產(chǎn)業(yè)鏈中,，在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn),、加工、運(yùn)輸,、銷售等每一個環(huán)節(jié)上都“有活干,、有錢賺”。（記者：王旭東 陳佳文（整理））
