習近平總書記在中央農村工作會議上強調，各地推動產業(yè)振興,，要把“土特產”這3個字琢磨透,。今年，彭陽紅梅杏豐收,，掛果的2.2萬畝杏樹預計產量8000噸,。8000噸說多也不多，據(jù)網絡資料,，全國最大的杏仁露生產企業(yè)承德露露每年使用杏核6萬噸,；8000噸說少也不少,，按全市100萬人口人均消費2公斤計算，只能消費2000噸,。紅梅杏不耐儲存,，剩下的6000噸鮮杏，要么實現(xiàn)短時間擺上全國各地消費者餐桌,，要么就地就近精深加工,。如何打造穩(wěn)定性高、可靠性強的產業(yè)鏈,，使其成為名副其實的鄉(xiāng)土特色產業(yè),，是擺在彭陽縣和眾多果農面前的一道考題。
近年來,，彭陽紅梅杏名聲大噪,，然而這個“小眾”的果子受天氣影響產量波動較大，歉收時沒得賣,、豐產時又怕賣不出去,。為此，彭陽縣上下齊心協(xié)力,，干部苦幫引進培育企業(yè),、對外宣傳推介，群眾苦干采摘批發(fā)零售,、直播線上帶貨,，舉全縣之力在前期田間管理上下功夫，后期又一門心思助農銷售,，讓紅梅杏不僅賺足了“吆喝”,，更賺到了讓群眾心里踏實的真金白銀。
彭陽紅梅杏的“前世今生”
進入7月,，山城彭陽分外熱鬧,。
天南海北的客商和游人來來往往，他們的目光不約而同聚焦于當?shù)氐募t梅杏種植園,。此時的杏園里,，紅杏滿枝，鮮杏飄香,。
紅梅杏在彭陽的種植歷程,，可追溯至上世紀80年代。當時,，西北林學院在彭陽縣引進試種紅梅杏樹。“可能看中紅梅杏樹適應性廣,、抗逆性強,，其根系發(fā)達,，固土保水能力也強，經濟價值顯著等優(yōu)勢,。”縣林業(yè)和草原局林業(yè)和草原發(fā)展服務中心副主任王力紅介紹,，2008年以后，彭陽縣開始大規(guī)模種植紅梅杏樹,。到了2016年,，原國家質檢總局批準彭陽紅梅杏為中國國家地理標志產品，知名度被打響,。2019年,，彭陽紅梅杏榮獲北京世界園藝博覽會優(yōu)質果品大賽銀獎，同年,，彭陽縣出臺《彭陽縣紅梅杏地方標準》,，助推紅梅杏產業(yè)有序發(fā)展。近些年,，通過發(fā)展以紅梅杏樹為主的庭院經濟林,，嫁接改良低產山杏，彭陽縣不斷擴大紅梅杏樹種植面積,。如今,，紅梅杏樹已遍布全縣12個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，并涌現(xiàn)出越來越多的種植大戶,。
每年紅梅杏成熟前,，有一個時間節(jié)點會被關注，那就是農歷四月八,。長久以來,，固原一直有“四月八前有一九”的說法，是指農歷四月八前后,，往往會有低溫霜凍天氣出現(xiàn),，這樣的天氣對果樹掛果影響較大。對于果農來說,，那段時間如同闖關,。“我種了80畝紅梅杏樹，那些天睡個踏實覺都難,。”古城鎮(zhèn)劉溝門村果農馬成倉坦言,。
今年農歷四月八前后，彭陽縣以“動”制“凍”,，干群齊心,，全力打響防霜抗凍“保衛(wèi)戰(zhàn)”。氣象部門發(fā)布霜凍預警后,，林草部門和各鄉(xiāng)鎮(zhèn)組織果農儲備防凍劑和發(fā)煙材料,，及時完成熏煙保溫工作,，并加強病蟲害防治，紅梅杏幼果最終穩(wěn)穩(wěn)地掛在了枝頭,。據(jù)統(tǒng)計,，今年，全縣培育了26個庭院經濟示范村,，紅梅杏樹掛果面積2.2萬畝,，產量8000噸，商品鮮果產量是往年的5倍以上,，創(chuàng)歷史新高,。
銷路夠寬農民腰包才更鼓
“線上”是潮流，也是現(xiàn)金流,。
張瑋是城陽鄉(xiāng)楊坪村“網紅”村支書,，擁有15萬粉絲。楊坪村今年紅梅杏產量100噸,，受海拔和氣溫影響,，這里的紅梅杏會早熟幾天。
“紅梅杏馬上成熟啦,，新老顧客有預訂的提前說,。”6月中旬，張瑋就開始發(fā)朋友圈,。
這段時間,，她比以往更加忙碌，安排直播,，組織村民采摘,、打包、發(fā)貨,，日程排得滿滿當當,。“共賣出40噸，單場最高賣了1000多單,，快遞發(fā)往全國各地,。”張瑋說，供銷社組織客商上門采購,，游客進行體驗式采摘,，村里的紅梅杏很快銷售一空。
線上銷售還催生了一批農民“網紅”,，大家用手機學著直播帶貨,，還拍一些短視頻吸引流量，最終變現(xiàn)。郵政,、京東,、順豐等快遞企業(yè)靠前服務，甚至將網點搬到田間地頭,，最大限度縮短物流時間。“投入的人力,、車輛是平常的幾倍,，銷量是往年的4倍。”京東快遞寧夏片區(qū)負責人王君德介紹,。據(jù)粗略統(tǒng)計,，雖然今年線上銷量占總產量不到10%，但收入相當可觀,，每公斤均價在20元以上,，是自銷的2倍，是外地客商采購和本地企業(yè)收購的5倍以上,。
客商是紐帶,，也是生力軍。
城陽鄉(xiāng)楊塬村歐洼紅梅杏產業(yè)基地,，種了600畝紅梅杏樹,。今年，彭陽縣紅梅杏開園活動在這里舉行,。一時間,，這里格外紅火。
“吃水果,，就是一個‘早’和一個‘鮮’字,，這杏確實好。”張安新來自山東省濰坊市,，從事水果銷售近20年,，這是他第一次來彭陽縣收購紅梅杏。“其他地方這個品種的杏子很少,，也沒有這么好的口感,，彭陽紅梅杏酸甜可口，回頭率比較高,，我準備收20多萬公斤,，銷往全國各地。”在基地,，張安新對彭陽紅梅杏滿是好評,。經過相關部門多方對接，越來越多的客商像張安新一樣,，走進各個基地采購,。大概10天時間,，歐洼紅梅杏產業(yè)基地的杏子已銷售一空。據(jù)統(tǒng)計,，今年外地客商采購紅梅杏的數(shù)量占總產量約20%,。
自銷靠干部能人幫，還要腦瓜活,。
看著別處的紅梅杏銷售紅火,，古城鎮(zhèn)劉溝門村村民馬成倉的心里有點發(fā)慌，紅彤彤的杏子壓彎了枝頭,，他擔憂能否賣個好價錢,。兒子馬生虎聯(lián)系了甘肅的網絡主播帶貨銷售，從7月開始,，累計銷售30多噸,。同時，古城鎮(zhèn)又按照政府統(tǒng)銷,、干部幫銷,、企業(yè)代銷、合作社兜底收購等方式積極拓展紅梅杏銷售渠道,。
“我們先后在中衛(wèi),、銀川等地設立7個銷售點，抽調15名工作人員幫助農戶銷售,。成功將彭陽紅梅杏帶到‘沙坡頭杯’全國大漠健身運動會,，列入獎品系列。”古城鎮(zhèn)鎮(zhèn)長文小榮介紹,，全鎮(zhèn)累計銷售紅梅杏170余噸,，助力果農增收100萬余元，基本實現(xiàn)應銷盡銷,。
紅梅杏大獲豐收,，當?shù)睾献魃缑Φ貌豢砷_交。紅河鎮(zhèn)紅河村果農王強有著豐富的銷售經驗,，他牽頭成立的彭陽縣馬渠灣經果林種植專業(yè)合作社種了近300畝紅梅杏樹,。“我不僅賣自家的杏子，還為周邊村子做代銷,，大部分銷往銀川,，僅在四季鮮農產品綜合批發(fā)市場就賣出了100多噸。”王強介紹,，通過快手等平臺,，他還將彭陽紅梅杏賣到了上海等地。據(jù)統(tǒng)計，今年農民自銷略少于外地客商采購量,，收入卻超過其2倍,。
本地企業(yè)是主力軍，精深加工是硬道理,。
“土特產”的關鍵在產業(yè)鏈,。這段時間，寧夏微元素食品開發(fā)有限公司生產車間里,，24條烘干生產線馬力全開,。“加工成杏脯、杏仁,、杏汁等產品，提升紅梅杏附加值,。”公司副總經理陳世旺介紹,，公司在古城鎮(zhèn)甘海村流轉1萬畝林地種植4.5萬棵紅梅杏樹，并在林地養(yǎng)殖2000多只朝那雞,，飼料由熬制酸梅湯和甘草杏汁剩余果渣添加制成,。
7月以來，彭陽縣棲鳳食品有限公司門口,，交售紅梅杏的果農排起了長隊,。“年產2000噸蜜餞、果脯,、果仁酥,、果糕生產加工項目已經投產，對紅梅杏的需求進一步增加,。我們加大了收購力度,，最多時一天能收90噸。”公司負責人楊紅說,。
這樣的企業(yè)彭陽縣有5家,，既幫助果農解決銷售問題，“托底保障”種植戶利益,，為果農增收吃下“定心丸”,，又有效延長了產業(yè)鏈。今年縣內企業(yè)的收購量占總產量的30%以上,。
行穩(wěn)致遠仍需下足“繡花功夫”
湖南衛(wèi)視《這十年·追光者》有一期節(jié)目,，福建來寧掛職干部李輝欽現(xiàn)場推介彭陽紅梅杏，視頻被媒體轉載后,，全國網友紛紛留言點贊,。
擦亮農產品地理標志品牌，不斷提升農產品附加值，無疑是推動農業(yè)產業(yè)高質量發(fā)展的必由之路,。近些年,，彭陽縣加大對紅梅杏的宣傳推介力度，強化品牌保護,，并從種植生產到銷售各環(huán)節(jié)給予適當扶持補貼,，建立質量安全追溯體系，形成種植,、銷售,、運輸、加工,、包裝為一體的經營模式,。紅梅杏產業(yè)穩(wěn)步發(fā)展，但一些不足不容忽視,。
今年4月,，寧夏微元素食品開發(fā)有限公司早早與遼寧、天津,、福建等地的水果市場對接聯(lián)系,。紅梅杏上市后，公司從源頭基地采收裝車,，確?？蛻舻谝粫r間收到鮮杏。但到達當?shù)厥袌龊?，有客戶反映少量鮮杏存在品質問題,。
“路途遠，時間一長,，筐里的杏子難免發(fā)軟受擠壓,。南方氣溫高，卸貨的時間長了,，杏子也會變軟,。”公司副總經理陳世旺也很無奈。同時,，前期洽談收購時,，不少果農因為價格原因處于觀望狀態(tài)，沒能早早達成合作協(xié)議,。公司一輛冷藏車可裝載10多噸,，實際收購時，有時很難裝滿一車貨,，會耽誤時間,。
彭陽縣棲鳳食品有限公司負責人楊紅表示,，今年公司預計收購1400多噸紅梅杏，70%用于制作杏產品,。因為當場支付費用,，前來交杏的果農絡繹不絕，但帶來的鮮果品質卻參差不齊,，在分揀和生產中增加了不必要的損耗,。
地標品牌的高質量發(fā)展任重道遠，需科學保持供給側與需求側平衡,，有序擴張規(guī)模,；需精心維護品牌，讓品牌知名度影響力享譽八方,；還需在人才,、技術等方面持續(xù)投入，在解決種植,、加工,、運輸、銷售等環(huán)節(jié)出現(xiàn)的問題中不斷前進,；也需要充分調動產業(yè)鏈上的主體共同參與、共同發(fā)力,，不斷提升彭陽紅梅杏在全縣特色產業(yè)發(fā)展,、幫助農民增收中所占的比重，真正用“土特產”支撐鄉(xiāng)村振興,、實現(xiàn)共同富裕,。（記者：余亞麗 崔一波 王 麗）
