從3月11日起,,原州區(qū)公安分局食藥環(huán)大隊聯(lián)合原州區(qū)市場監(jiān)管,、教育等部門對轄區(qū)校園及周邊食品安全開展為期一周的大檢查,,進(jìn)一步加強(qiáng)校園及周邊食品安全監(jiān)管,保障師生飲食安全,。
檢查組與各校園食堂負(fù)責(zé)人就校園食品安全主體責(zé)任落實,、食堂管理等交流溝通,并對食品經(jīng)營許可證,、廚房操作間,、儲藏室、留樣柜,、從業(yè)人員健康證,、餐具消毒等重點進(jìn)行查看,要求負(fù)責(zé)人嚴(yán)格按照食品安全管理規(guī)范做好管理工作,,嚴(yán)把原料食品安全關(guān),,做好索證索票,確保食品生產(chǎn)各個環(huán)節(jié)的安全和師生就餐安全,。檢查組還對校園周邊商鋪開展檢查,,查證件是否齊全、查票據(jù)來源,、查食品儲存條件,,看食品狀態(tài)、看產(chǎn)品標(biāo)簽,、看包裝袋等有無破損、變質(zhì),,是否符合存儲要求以及是否被涂改等,。下一步,原州區(qū)公安分局食藥環(huán)大隊將聯(lián)合相關(guān)部門持續(xù)加大檢查力度,,嚴(yán)厲打擊制作,、銷售假冒偽劣食品,筑牢校園食品安全防線,。(記者:閆 蓓 余飛龍)