《土地活起來(lái) 產(chǎn)業(yè)興起來(lái)》系列報(bào)道之二
上期刊發(fā)了《土地,，活起來(lái)》一文,，有讀者反映：頭營(yíng)鎮(zhèn)頭營(yíng)村是川區(qū)，距離市區(qū)近,，交通方便，土地平整,，土地當(dāng)然“搶手”了,，其他村莊未必如此吧！別急,，這次記者一行走進(jìn)原州區(qū)頭營(yíng)鎮(zhèn)張崖村,，看看那里的人們是如何借助產(chǎn)業(yè)精深發(fā)展的東風(fēng)讓土地“活”起來(lái)的。
5月5日,，在導(dǎo)航的指引下,，沿著崎嶇的山路，來(lái)到頭營(yíng)鎮(zhèn)張崖村村民計(jì)福創(chuàng)辦的蕭關(guān)山海清酒廠,。臨近村落,，隱隱能聞到白酒的醇香。酒廠是一所廢棄小學(xué)改造的,，原有的校舍得到最大限度利用,。
上批白酒已灌裝儲(chǔ)藏了，此刻計(jì)福正蹲在窖池邊查看入池糜子的發(fā)酵情況,。
“我們這里土質(zhì)好,、無(wú)污染、光照充足,，最適合種糜谷等小雜糧,！所產(chǎn)的糜谷成色足,、出酒量高……”講起回鄉(xiāng)創(chuàng)辦酒廠的緣由，計(jì)福說(shuō)：“開了20年的廣告公司,，有了點(diǎn)積蓄,，就突然想回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。”
從俗語(yǔ)“東山的糜子西山的谷”,，能體味到家鄉(xiāng)產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)糜谷的欣喜,，也能感受到撂荒地?zé)o人種的無(wú)奈。無(wú)論好壞,，家鄉(xiāng)熟悉的人情世故和濃濃的“煙火氣”,，都成為這個(gè)在外闖蕩了20多年漢子情感深處的眷顧。盡管酒窖陰冷,，但計(jì)福每天都要走一圈,，這里不僅有家鄉(xiāng)撂荒地帶來(lái)的“驚喜”，還有他“劍走偏鋒”得到的成果,。
“我先后兩次南下貴州學(xué)習(xí)釀酒技術(shù),，屬于‘白板寫字’‘霸王硬上弓’。”談話間透露出創(chuàng)業(yè)的不容易,。
2022年,，計(jì)福租賃本村530畝撂荒地種植糜谷豐產(chǎn)又豐收。平均畝產(chǎn)糜谷400公斤,，可釀制純糧白酒140公斤,。按散裝酒市場(chǎng)價(jià)每公斤100元計(jì)算，畝均產(chǎn)值1.4萬(wàn)元,。從單純的賣糧食到一產(chǎn),、二產(chǎn)融合發(fā)展，這種變化讓人驚嘆,。今年，計(jì)福最煩心的事是在村里租不到更多的土地了,，盡管他出的租賃費(fèi)一漲再漲,。
張崖村地處大山深處，是原州區(qū)典型的山區(qū)村落,。“十二五”移民期間有100余戶村民搬遷至銀川市賀蘭縣,，剩余的270戶690多人實(shí)際常住村里的只有百余人。全村1.2萬(wàn)畝耕地,，撂荒地最多時(shí)有5000多畝,，是遠(yuǎn)近有名的“空心村”“荒村”。
“我們村的土地先后經(jīng)過兩次高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè),，尤其是2022年改造工程力度很大,，原來(lái)的陡坡地幾乎看不到了。更讓人想不到的是，這些祖祖輩輩耕種的旱地現(xiàn)在居然變成了水田,。”村黨支部副書記馬志克邊走邊說(shuō)著農(nóng)田改造工程給村里帶來(lái)的變化,。
土地經(jīng)過改良，平了,、寬了,，便于機(jī)械化耕作。特別是引水工程和高效節(jié)水灌溉配套工程的實(shí)施,，把其中6000多畝旱田變成了水澆地,，這不僅吸引了本村人紛紛回家種地，更引來(lái)多家農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)企業(yè)和種植大戶前來(lái)投資,。土地流轉(zhuǎn)費(fèi)從每畝50元飆升至500元,，僅租賃費(fèi)一項(xiàng)全村人均獲利3900元。
“這幾塊地租賃給雪川農(nóng)業(yè)集團(tuán)了,，這幾塊地租給計(jì)福的酒廠了,，人家收益都挺好。當(dāng)然村民也獲益不少,，有的家庭僅租地年收入就有兩萬(wàn)多元,。”從馬志克的言語(yǔ)中不難看出，村民們對(duì)目前經(jīng)營(yíng)土地的方式比較滿意,。
其實(shí)村委會(huì)也算過一筆賬,，假設(shè)這些耕地仍由農(nóng)戶自己經(jīng)營(yíng)，繼續(xù)種一些傳統(tǒng)作物,，除去人工等基本投入,，其收益和500元的流轉(zhuǎn)費(fèi)相差無(wú)幾。據(jù)了解,，從2022年開始,，雪川農(nóng)業(yè)集團(tuán)就租賃張崖村耕地近4000畝種植馬鈴薯，畝產(chǎn)鮮薯從1500公斤到4500公斤不等,，這樣的產(chǎn)量已經(jīng)很不錯(cuò)了,，但如果直接銷售鮮薯獲利并不大，雪川農(nóng)業(yè)集團(tuán)的利潤(rùn)點(diǎn)在精深加工,。2022年,，雪川農(nóng)業(yè)集團(tuán)在固原設(shè)立分支機(jī)構(gòu)，建起了集種植,、生產(chǎn),、加工、儲(chǔ)運(yùn),、營(yíng)銷于一體的馬鈴薯全產(chǎn)業(yè)鏈,，尤其在馬鈴薯食品精深加工方面,，“雪川食品”已逐步成為國(guó)內(nèi)行業(yè)先鋒，占有一定市場(chǎng)份額,。
“咱們山區(qū)的農(nóng)業(yè)要大發(fā)展,、快發(fā)展，讓農(nóng)民富起來(lái),，必須走農(nóng)產(chǎn)品精深加工的路子,，增加農(nóng)產(chǎn)品的附加值。”村黨支部書記石宗感慨地說(shuō),。
如今計(jì)福的“山海清”系列白酒已銷往全國(guó)各地,，并陸續(xù)進(jìn)入韓國(guó)、日本等國(guó)家,，雪川“薯美”系列食品更是走上了世界餐桌,。
鄉(xiāng)村全面振興是振興所有的鄉(xiāng)村，一個(gè)也不能落下,。大山深處的張崖村1.2萬(wàn)畝耕地由過去的“少人種”到“活起來(lái)”,，讓農(nóng)民有了更大收益，除了加強(qiáng)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)外,，其主要原因是農(nóng)產(chǎn)品通過就近就地精深加工和產(chǎn)加銷貫通經(jīng)營(yíng)實(shí)現(xiàn)了轉(zhuǎn)化增值,，推動(dòng)昔日荒村邁上了振興之路。毋庸置疑,，這是形成現(xiàn)代化大農(nóng)業(yè)體系的前提,，也是發(fā)展現(xiàn)代化大農(nóng)業(yè)的必由之路。（記者 張維強(qiáng) 雍麗娜 何生園 劉 烝）
