“挑瓜有兩個技巧，一聞味道，瓜自然成熟時,，瓜蒂會散發(fā)濃郁的甜味；二看顏色,，果型飽滿、微微發(fā)白就可以采摘了,。”6月3日,，走進(jìn)原州區(qū)彭堡鎮(zhèn)姚磨村農(nóng)業(yè)科技示范園五號棚，一股清甜瓜香撲鼻而來,，藤蔓上沉甸甸綴滿了色澤光亮,、外形飽滿的羊角蜜甜瓜。瓜棚主人王克金穿梭在瓜藤間,，耐心教顧客挑選甜瓜,。
王克金，今年60歲,，從事農(nóng)機(jī)服務(wù)行業(yè)20余年,。2020年，他退休在家,。“當(dāng)初種瓜是看中了市場前景,。”王克金解釋說，他種的是“博洋九號”羊角蜜,，比普通甜瓜甜度更高,、口感更脆、果香更濃,，具有解渴生津,、消暑降火等優(yōu)良特性,，深受消費青睞,。家鄉(xiāng)發(fā)展果蔬產(chǎn)業(yè)勢頭好，每年豐收季有客源,，再加上園區(qū)沒有農(nóng)戶種植羊角蜜,，有消費市場。
萬事開頭難,，作為新手的王克金種瓜伊始就遇到了種種困難,。
當(dāng)時的園區(qū)推廣無土栽培，第一年他便試驗套袋栽培,，雖然避免了土傳病害的發(fā)生,，但主根“不接地氣”，苗根弱，吸收不了足夠養(yǎng)分,，幼果長不大,；第二年他改變策略，深翻了40厘米的土槽培植,，還沒結(jié)果的植株就得了白粉病,，葉片萎焉黃枯、新枝生長遲緩,，勉強(qiáng)結(jié)出的小果畸形,、酸澀。“葉面,、藤蔓上都是白色粉斑,，一傳染就是一大片，愁的人睡都睡不著,，當(dāng)時我的老伴就一直安慰我,，凡事從零開始栽跟頭很正常，慢慢地我的心態(tài)也轉(zhuǎn)變了,。”
在妻子的陪伴支持下,，王克金重拾信心。
2022年,，在去西安市閻良區(qū)甜瓜種植基地引進(jìn)苗子時,，王克金每天圍著種瓜專業(yè)人員轉(zhuǎn)，“哪怕疏葉疏果這類簡單的植株管理我都跟著學(xué),。”他說,，技術(shù)要一步步學(xué)，經(jīng)驗得一點點攢,。
過了一段時間后,，王克金“滿載而歸”。
整地施肥,、培土起壟,、搭架吊蔓，王克金把學(xué)來的種瓜經(jīng)驗付諸實踐,。“羊角蜜整枝打杈最費心,。打杈要選擇適宜的時間，一般選擇在晴天的上午,，氣候溫和,，有利于植株傷口愈合。”談起“種瓜經(jīng)”,，王克金滔滔不絕,，當(dāng)羊角蜜長出4-5片葉子時,，保留3個健壯的側(cè)枝，并在側(cè)枝上保留2-3個瓜,，然后將主蔓上的側(cè)枝打掉,，等側(cè)蔓上留瓜膨大之后，再在主蔓上繼續(xù)留側(cè)枝,。整個過程中,，王克金微小細(xì)節(jié)都不放過，打杈時準(zhǔn)備消毒毛巾,，每剪完一株羊角蜜就對剪刀消毒一次,，減少植株交叉感染病菌的幾率。
有了夫妻倆的悉心照料,，2023年,，王克金的瓜棚迎來豐收。產(chǎn)瓜3000多斤,，采摘價每斤20元,，生意最好的一天賣了4800元，豐收季共掙了5萬余元,。
“老王把家都安在瓜棚里了,。”王克金妻子杜秀琴打趣說，今年,，為了做好田間管理,，王克金白天盯著溫度計，讓大棚溫度保持在30攝氏度左右,，溫度高了就開通風(fēng)口,、開風(fēng)扇降溫；到了夜間更是寸步不離,，隔一會兒就得給棚內(nèi)升溫,，讓溫度保持在20攝氏度。
“要想種的瓜更香更甜,，就要比別人起得早,、走得晚。”王克金充滿信心,，今年瓜棚預(yù)計產(chǎn)量能達(dá)到5000斤,。去年有銀川市的回頭客早早就預(yù)定了好幾箱，相信今年也會深受歡迎,。（記者：閆 蓓 見習(xí)記者：王文萊）
