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【煙火人間】
幾位喜歡拙著《農(nóng)歷》的學(xué)生在寧夏銀川張羅著開了一家餐館，走廊里裝飾有我老家景物的照片,，這讓我對餐廳生出許多親切,，隔一段時間，就想找個理由去吃一頓,。他們問我飯菜味道怎么樣,。我說，很好,，但總覺得菜品要是再“土”一些,，就更好了。實(shí)際想說的是,，如果能吃到小時候的味道就更好了,。后來知道，提這種建議的不止我一人,。在大街小巷布滿了餐館的城里,，大家之所以選擇到這里用餐，就是想重溫“農(nóng)歷的味道”,，留住那一縷魂?duì)繅衾@的鄉(xiāng)愁,。
估計不少人有同感，每回一次老家,，村子都會陌生許多,，小時候“躲貓貓”的院落、掏鳥蛋的樹,、跳房子的麥場,、打泥巴的墻角等漸漸不見了。一天,，我坐在山頂,，望著山下煥然一新的建筑，想,，有沒有一種既現(xiàn)代,，又能留下鄉(xiāng)愁的模式,？祖先們講的“中道”，能不能在美麗鄉(xiāng)村建設(shè)中體現(xiàn)出來,？
讓我感動的是，就在這時,，縣上決定,，把一些具有文化符號性質(zhì)的地標(biāo)保護(hù)下來，我出生成長的那個老堡子也在其列,，并且要稍加修繕,，成立我的工作室。我就一次又一次地給負(fù)責(zé)修復(fù)的同志說,，一定要修舊如舊,，幫我把通向童年的那扇門留住。
雖然村里通了自來水,，但老堡子后的那眼水井要保護(hù)好,。哥哥成年后，就在堡子的后院打了這眼井,，不但自家吃,，鄰居們也吃。還記得當(dāng)年打那眼水井的情景,，鄉(xiāng)親們都來幫忙,，一鏟一鏟地挖，一籃一籃地提,，打了十幾天,，終于把水打出來。我記得,，哥像個泥人似的從井里上來,；我記得，我趴在井口,，在漸漸上升的井水里尋找自己,；我還記得，父親和哥哥做轆轆的情景……
我喜歡打水,，把木桶掛在繩頭的鐵卡子上,，從井口放下去，然后放松轆轆上的井繩,，讓桶子往下落,。當(dāng)桶子觸碰到水，“嗵”的一聲,，馬上有一種來自井底的重量感通過井繩傳導(dǎo)上來,。通過那種重量感,，你會判斷桶子是否吃滿了水，如果沒有,，再放一次,，感覺吃滿了，就屏著氣搖轆轆,。把井繩一圈一圈地纏在轆轆上,，一圈一圈搖的時候，一種沉甸甸的漸次上升的收獲感會通過胳膊充盈全身,。桶子越來越清晰地上升,，等它到了井口，抓著濕漉漉的桶把,，把桶子提到井臺上,，我仿佛看到，心里有另一個我,，在向水井鞠躬,，那是一種迎請，一種感動,，向著來自大地深處的甘露,。
喝慣了這眼井水里的水，你會覺得再好的礦泉水,，也是隔的,。那是一種大地深處的味道——冬天打上來的井水是暖的，夏天打上來的井水是涼的,，有一點(diǎn)泥土的味道,，又有一點(diǎn)點(diǎn)深邃的味道，更重要的,，你會覺得,，它是活的。因此,，每當(dāng)過年,，當(dāng)我用紅紙寫上“青龍永駐”對聯(lián)，貼到井房里,，點(diǎn)著三炷香,，跪下磕上三個頭時，似乎會感覺到,，真有一條無形的龍,，從我手里接過那副對聯(lián)，那份祝福,，還有那裊裊的香煙,。
除了保護(hù)好那眼水井,，我還讓哥恢復(fù)了童年時的灶臺。沒有了灶臺,，炊煙帶給我們的詩意就無從尋找了,。我給哥說，現(xiàn)在村里大概只有你會盤老灶臺了,，年輕人都不會了,。哥懂得我的意思，就張羅著盤灶臺,。在城里,，每每打開煤氣灶的開關(guān),，我的眼前,，就會浮現(xiàn)出童年的情景。冬天,，母親做飯,，我坐在灶前的小木凳上，幫母親燒火,，左手向灶膛添干牛糞,，右手拉風(fēng)箱，隨著風(fēng)箱的出入,，灶膛里的火苗在鍋底跳舞,。看著舞動的火苗,，你會覺得,，臘月二十三貼在灶臺后的灶王爺是真實(shí)存在的，“上天言好事,，回宮降吉祥”,。我問娘，什么是“好事”,，什么是“吉祥”,？娘說，“好事”就是孝順父母啊,，尊敬兄長啊,，節(jié)約糧食啊，多為他人著想啊,，多幫人啊,。一堂影響我一生的人生大課，就在灶前上完了,。
不多時,，飯菜的香氣就彌漫開來,，在我的鼻孔里撓癢癢，土豆的香,，饅頭的香,，紅薯片的香，甜菜根的香……母親把鍋蓋揭開,，大鐵鍋散發(fā)的霧氣一下子把我們籠罩,。
日子就在這個灶臺前移動著，從立春,，到立夏,，到立秋，再到立冬,，母親變戲法似的,，在大鐵鍋里，給我們炒春龍節(jié)的豆子,，蒸端午的花饃饃,，做中秋的月餅，煮冬至的餃子,。
我還讓哥恢復(fù)童年的石磨,。沒有了石磨，把糧食變成面粉的詩意就沒有了,。好不容易盼到新麥子下來,，看著娘把袋子里金黃的麥子倒在磨盤上，你的心都在顫抖,。我和娘一人一根推磨棍,，抱在懷里，身子前傾,，繞著磨臺轉(zhuǎn)圈兒,。一磨盤的新麥子，通過磨眼,，流到兩扇石磨之間,，在我和母親的推動下，從磨縫里流出面粉來,，帶著太陽和泥土的味道,，帶著春風(fēng)夏雨的味道，也帶著父母汗水的味道,。我們一邊在院子里轉(zhuǎn)圈兒,，一邊想象著新麥面烙的餅子，口水就把磨棍打濕。推磨不像燒火,，是件耐力活,，母親為了不讓我寂寞，就給我講故事,。說,，這麥子，是天上的神仙下凡來養(yǎng)活人的,。我說,，那我們吃它，就是吃神仙,？母親說,，是啊，因此我們不能浪費(fèi)糧食,。我說,，那我們現(xiàn)在是把神仙放在磨口里？母親說,，是啊,，它忍著疼痛,，養(yǎng)活我們,，我們費(fèi)點(diǎn)力，算什么,。新麥子下來,，母親會把第一鍋餅子放在竹籃里，提著竹籃帶上我們?nèi)ダ褷敿?，讓姥爺和姥姥嘗新,，然后才讓我們吃。姥姥則掰上一塊,，向四方扔去,，說是感謝土地爺，然后放一塊到嘴里,，說,，真香啊。接著,，把手里的一分為二,，一塊給母親，一塊給我,。
我還讓哥恢復(fù)當(dāng)年上房的炭爐子,。在我的記憶中，先是紅泥小火爐，再是生鐵爐,，后來換成烤箱,；燃料先是用木炭，后來用石炭,。父母先是用砂罐熬茶,，后來換成鐵罐。但母親生火時煙熏火燎的情景一直沒有變,。農(nóng)閑時,，就有鄉(xiāng)親們湊了來，圍著爐子,，喝上幾盅,。晚上，大家圍爐而坐,，抽著旱煙,，喝著茶，說著閑話,，我就在他們的家長里短里進(jìn)入夢鄉(xiāng),。那時，只覺得眼前的爐子不再是爐子,，而是一個魔法,，能讓人們圍在一起，親熱,。多么讓人懷念啊,。
炭爐子上有一節(jié)一節(jié)的煙筒接出屋外，我喜歡站在院子里,，看著從煙筒里伸胳膊展腿跑出來的煙在風(fēng)中飄舞,。特別是下雪的時候，那煙,，就像一條圍巾,，搭在院子上。再后來,，我喜歡在冬天的早上,，獨(dú)自上到山頭，看著一家家的炊煙和爐煙,，把整個村子渲染得如夢如幻,。常常，我的眼角會掛下淚水,。天很冷,，但我不愿意回家,，看不夠啊。
我還讓哥保留好上房的土炕,，以及炕上我們蓋過的花被子,。還有窗花樣、門神樣,、年畫樣,，等我退休了，大年三十,，再剪剪,，再貼貼。還有那個四方木燈籠,，我是多么想再看看雪打花燈,。
我給哥說，讓他做這些,，是為了“記住鄉(xiāng)愁”,，他有些不理解，但當(dāng)我說——有了這石磨,，就可以讓孩子們親手推一推,，知道麥子是怎么變成面粉的；有了這灶臺,，就可以讓孩子們親手燒燒火,，知道生米是如何變成熟飯的；有了這水井,，就可以讓孩子們親手打桶水,，感受一下從大地深處打出水來的美好,。如此,，培養(yǎng)孩子們的感恩心——他立馬就明白了。（作者：郭文斌,，系寧夏文聯(lián)主席,、作協(xié)主席）
