直徑約兩米的大暖鍋“咕嘟咕嘟”冒出熱氣,；著漢服的姑娘衣袂翩翩,，姿態(tài)婉約；鑼鼓喧天,，社火演員眉目傳神,、韻味十足，歡快,、動感的舞姿感染力爆棚,，跳出了隆德群眾的激情活力。12月7日,，隆德縣老巷子民俗文化旅游區(qū)人頭攢動,，“隆德暖鍋”團體標準發(fā)布會暨2023年冬季旅游啟動儀式在這里舉行。
暖鍋,，是隆德人舌尖上的一道美食,，承載著記憶中濃濃的年味。如今,，暖鍋已經(jīng)發(fā)展成為隆德美食的第一名片,，有朋自遠方來，最熱情的招待莫過于吃一頓暖鍋,。當(dāng)日,，通過“美食品鑒+歌舞表演”，搭建了經(jīng)濟,、美食,、文化、旅游業(yè)廣泛交流的平臺,，樹立起隆德農(nóng)文旅融合新品牌,。
“暖鍋湯是精髓，喝一口順著嗓子,，暖到肚子,。”“你嘗嘗蘿卜和酸菜，很入味,。”美食品鑒區(qū),，一雙雙筷子分發(fā)不停，游客爭相品嘗暖鍋,，贊美聲不斷,。游客羅曉霞夾起一個熱氣騰騰的丸子緩緩放入嘴中，滿足地豎起大拇指,，“暖鍋還得是隆德的最正宗,，大冷天吃一口舒坦得很。”她說,。
為持續(xù)推動“隆德暖鍋”品牌化,、規(guī)范化發(fā)展，今年,，隆德縣委,、縣政府組織專家技術(shù)審查會，經(jīng)過反復(fù)研究和討論,，制定《隆德暖鍋》《新式隆德暖鍋》《隆德暖鍋質(zhì)量管理規(guī)范》3項團體標準,。“按照市委五屆九次全會提出的‘挖掘資源優(yōu)勢，做好土,、特,、產(chǎn)文章，走好一三二產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展路子的精神,，我們率先完成了‘隆德暖鍋’3項團體標準制定,，進一步推動隆德暖鍋向產(chǎn)業(yè)化、區(qū)域品牌化方向邁進,。”隆德縣副縣長柳春梅說,。
除了別具風(fēng)味的暖鍋，豐富的旅游資源也是隆德亮麗的名片,。近年來,，隆德縣緊緊依托“文化隆德”各種文化資源和“千年古縣”歷史文化資源，全力打造“千年古縣,、文化隆德,、康養(yǎng)福地”六盤山文旅康養(yǎng)區(qū)旅游品牌。
從現(xiàn)在至2024年3月,，隆德縣將陸續(xù)舉辦美食品鑒會,、“同‘粥’共濟 悅啟新章”臘八民俗節(jié)、“賞六盤晴雪 品冬韻隆德”冬季攝影大賽,、“過大年 唱大戲”秦腔演出,、“攀登六盤山·奮進新征程”和“鬧元宵 曬名片”社火巡演,、“冬季垂釣滑雪·冰雪嘉年華”等十余項形式多樣、內(nèi)容豐富的大型冬季文旅推介活動,，以美食與自然生態(tài),、人文情懷的完美結(jié)合，提升隆德旅游品牌知名度,，推動文化旅游產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效,。（實習(xí)生 王文萊 記者 陳佳文）
