夏日,，西吉縣西灘鄉(xiāng)的山坳里依然涼爽,。距離西灘鄉(xiāng)張村堡村村部不遠(yuǎn)的菌棒加工車間里,，機(jī)器轟鳴聲與工人的交談聲交織成曲,。走進(jìn)設(shè)施大棚,，在黑紗和反光銀色薄膜層層包裹之下,，昏暗中散發(fā)出菌菇香氣,，三輪車穿梭其中,，透著一絲神秘,。

今年,，張村堡村有了第一個工廠,。村民組團(tuán)來掙錢，進(jìn)廠一看,，確實(shí)與眾不同,。門口堆放著從內(nèi)蒙古運(yùn)來的玉米芯，從新疆運(yùn)來的棉花籽和豆粕,。村民聽說,，這些老百姓不用的農(nóng)業(yè)廢棄物，經(jīng)發(fā)酵加工處理后,，放在地上就可以長出平菇,。

這個一直以傳統(tǒng)種養(yǎng)為主的小山村，如今因“菇”而變,。今年,，村“兩委”與西吉縣政協(xié)駐村工作隊(duì)攜手，從“菌菇之鄉(xiāng)”湖南省岳陽市湘陰縣楊林寨鄉(xiāng)引進(jìn)企業(yè),，在西吉縣成立湘吉食用菌種植有限公司,。村集體將去年以工代賑項(xiàng)目建成的72棟大棚盤活出租，企業(yè)注資500萬元改造配套設(shè)施,，建成了集菌棒生產(chǎn),、恒溫倉儲、規(guī)模種植于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈基地,。一方面帶來了農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)型升級,，另一方面，村集體和農(nóng)民獲得了實(shí)實(shí)在在的收益,。

5月中旬,，菌棒生產(chǎn)車間一經(jīng)建成，不少村民前來應(yīng)聘,。菌棒自動生產(chǎn)流水線上,，拌料、裝袋,、滅菌等工序有條不紊,，剛下線的菌棒被運(yùn)往附近的設(shè)施大棚。車間每天固定用工50人,，工作輕松簡單,，深受村民的喜愛。村民馬龍負(fù)責(zé)用鏟車上料,，妻子虎彥花則在封口工位麻利地分揀菌棒,。夫妻倆各負(fù)其責(zé)，工作井然有序,。“在家門口工作確實(shí)方便,，中午休息了能回家喂牛,，平時也能種地，還能多掙兩份工資,，完成既定任務(wù)后,，加班還有加班費(fèi)，這在以前真不敢想?，F(xiàn)在我們既是農(nóng)民也是工人呢,！”村民馬龍自豪地說。

張村堡村平均海拔接近1900米,，高海拔帶來的冷涼氣候可以讓菌菇積累大量養(yǎng)分,，病蟲害少。同時,，優(yōu)質(zhì)的空氣質(zhì)量和水土環(huán)境是湖南岳陽籍商人們十分看中的,。湘吉公司有成熟的菌菇種植技術(shù)，選用優(yōu)質(zhì),、高產(chǎn),、抗逆性強(qiáng)的平菇菌種，菌種經(jīng)過嚴(yán)格篩選和培育,，能適應(yīng)不同的環(huán)境條件,，確保穩(wěn)定的產(chǎn)量和良好的品質(zhì)。在培養(yǎng)基方面,，選用玉米芯,、棉籽殼等低成本的農(nóng)業(yè)副產(chǎn)品，加上獨(dú)特的發(fā)酵,、接種技術(shù),，其產(chǎn)出的平菇菌蓋肥厚、口感鮮嫩,，深受市場青睞,，目前已與上海、重慶及廣東等地的經(jīng)銷商達(dá)成合作意向,。

“菌棒用料十分扎實(shí)，一個菌棒接近2.5公斤,，每棒可以產(chǎn)菇5茬到8茬,，每個菌棒產(chǎn)量1.25公斤左右，按照目前產(chǎn)100萬棒計(jì)算的話,，總產(chǎn)量可達(dá)125萬公斤,，總產(chǎn)值估計(jì)在400萬元至1200萬元。”隨手掂起一個菌棒,，張村堡村黨支部書記袁保貴細(xì)細(xì)算起了賬,。更讓村民期待的是“三年之約”,，企業(yè)承諾過渡期后將提供全程技術(shù)指導(dǎo)，村民掌握種植技術(shù)后,，將從“企業(yè)主產(chǎn)”轉(zhuǎn)為“農(nóng)戶主種”,，構(gòu)建“企業(yè)+農(nóng)戶+市場”的長效聯(lián)農(nóng)機(jī)制。“將來,，菌菇企業(yè)收蘑菇,，當(dāng)?shù)乩习傩辗N蘑菇，這種聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)機(jī)制一旦形成,，農(nóng)民收益就可能大大增加,。”西吉縣政協(xié)駐村工作隊(duì)隊(duì)員張旭東說。（記者：馬 靜）