喝一口沁爽甘甜的蜂蜜水,，嘗一口鮮香嫩滑的黃牛肉，品一口脆嫩多汁的水果黃瓜……9月6日,，第九屆中國國際食品餐飲博覽會(huì)在湖南省長沙市國際會(huì)展中心舉行,，我市40余家優(yōu)秀企業(yè)攜牛肉、冷涼蔬菜,、馬鈴薯制品,、菌菇、文創(chuàng)產(chǎn)品等集中亮相,，一大批名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品琳瑯滿目,，吸引了眾多游客和市民體驗(yàn)“舌尖上的固原”。
在寧夏福苑實(shí)業(yè)集團(tuán)有限公司展位,，九碗十三花,、牛排、麻花,、油餅等食材擺放整齊,。煎、炒,、炸,、煮、悶,、熗……專業(yè)廚師現(xiàn)場烹飪,，齊亮絕活,。剛出鍋的蘿卜燉牛腩散發(fā)出陣陣誘人香味，吸引了不少長沙市民前來品嘗,。“肉質(zhì)非常鮮嫩,，切的薄厚適宜，牛肉入口爆汁,，感覺非常棒,。”市民李偉一邊品嘗一邊點(diǎn)贊。
好味道源自好食材,。為了讓更多的湖南人品嘗到固原的優(yōu)質(zhì)黃牛肉,，寧夏福苑實(shí)業(yè)集團(tuán)特邀湖南省餐飲協(xié)會(huì)副會(huì)長、中國湘菜大師,、中國地標(biāo)美食（食材）專家徐溶現(xiàn)場烹飪湘菜經(jīng)典菜品小炒黃牛肉,。只見灶臺(tái)上火焰跳躍，鍋鏟翻飛躍動(dòng),，香氣伴隨熱氣四溢,，前來參展的游客手拿餐盤，圍成一團(tuán),，焦急地等待著即將出鍋的美食。“固原的食材很接地氣,，沒有污染,，沒有雜質(zhì)，牛肉也有其本身的鮮味,，如果我們湖南人能吃到固原的新鮮牛肉,，那真是我們的福分。”徐溶說,。
“這個(gè)水果黃瓜是日本進(jìn)口的一個(gè)新品種,，目前在國內(nèi)算是獨(dú)有的，今年我們在固原進(jìn)行了試種,，非常成功,。這個(gè)水果黃瓜口感爽脆，不澀口,，甜度高,，目前在珠三角地區(qū)銷售非常好。”在冷涼蔬菜展區(qū),，原州區(qū)蔬原味農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司經(jīng)理段禮濤正在向客商介紹固原冷涼蔬菜,。
固原氣候冷涼，種植的蔬菜色澤鮮亮,、脆嫩多汁,、肉厚纖維少,、病蟲害少、營養(yǎng)物質(zhì)豐富,。在人們對(duì)食品安全和蔬菜品質(zhì)提出更高要求的今天,，固原冷涼蔬菜猶如一股芳香的清流流向千萬家餐桌。“開展不到一個(gè)小時(shí),，已有七八個(gè)餐飲企業(yè)的客戶過來咨詢了解,，互相留下聯(lián)系方式，還會(huì)繼續(xù)詳談合作意向,。希望通過這次展會(huì)擴(kuò)大固原冷涼蔬菜的影響力,，拓寬‘三個(gè)零’蔬菜的銷售渠道。”段禮濤說,。
在文創(chuàng)展區(qū),，刺繡制品、手工編織,、土豆玩偶等獨(dú)具固原特色的文創(chuàng)產(chǎn)品精美絕倫,，讓前來參觀的長沙市民挪不動(dòng)腳步。“今天在我們固原的文創(chuàng)展區(qū)看到許多以土豆為原型制作的文創(chuàng)產(chǎn)品,，很感興趣,，為固原所有的文創(chuàng)產(chǎn)品點(diǎn)贊，希望有機(jī)會(huì)能去固原旅游,。”長沙市民石麗晨說,。
據(jù)了解，此次博覽會(huì)以“促進(jìn)消費(fèi) 創(chuàng)新發(fā)展”為主題,，緊密圍繞“綠色,、環(huán)保、安全,、升級(jí)”理念,，通過產(chǎn)品展銷、對(duì)接洽談,、消費(fèi)體驗(yàn)等形式,，促進(jìn)投資、貿(mào)易,、消費(fèi)等業(yè)態(tài)充分融合,，為食品餐飲行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展搭建平臺(tái)。固原展區(qū)位于E3館,，展區(qū)面積140平方米,，以“走進(jìn)清涼六盤，品鑒固原美食”為主題,，集中展示牛肉,、冷涼蔬菜,、馬鈴薯制品、菌菇,、文創(chuàng)產(chǎn)品等固原優(yōu)品,。（記者 閆 蓓）
