11月14日,，走進(jìn)原州區(qū)開城鎮(zhèn)馮莊村平菇種植日光溫室,，一排排菌棒碼放整齊，一簇簇平菇開柄展傘,，鮮嫩飽滿,。平菇種植戶母啟龍和村民正忙著采摘,，他們嫻熟地用手掐住平菇根部，輕輕一扭,，平菇就被摘下來放入筐中,，不一會(huì)兒就裝滿了一筐。
“我們種植的平菇肉質(zhì)厚,、品相好,、口感佳、綠色無公害,，銷量不錯(cuò),。”母啟龍一邊采摘一邊說,，滿心喜悅,。
平菇作為百姓餐桌上的常見食材，因其蛋白質(zhì)含量高,、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，深受大眾喜愛,，市場(chǎng)需求量大,。平菇生長(zhǎng)周期短、見效快,、收益穩(wěn)定,，一年四季皆可種植,。了解到種植平茹的前景，今年3月,，經(jīng)過市場(chǎng)調(diào)研和綜合考慮后,，村支書梁學(xué)文與村“兩委”商量決定，利用村里現(xiàn)有日光溫室種植平菇,，把平菇種植發(fā)展成為當(dāng)?shù)卮迕裨鍪盏男铝咙c(diǎn)。通過相關(guān)部門和企業(yè)牽線搭橋,，馮莊村邀請(qǐng)頭營(yíng)鎮(zhèn)三和村平菇種植經(jīng)驗(yàn)豐富的種植戶母啟龍,，帶動(dòng)村民嘗試種植。
“菌棒是平菇生長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ),，菌棒制作環(huán)節(jié)很重要,。”母啟龍手把手教村民制作菌棒,。他們利用玉米芯,、麩皮、豆稈等農(nóng)作物副產(chǎn)品作為菌棒的原材料,，粉碎,、攪拌均勻后再配以微量元素發(fā)酵，蒸熟后裝袋,?！耙欢ㄒ魤驎r(shí)間，這樣長(zhǎng)出來的菌絲潔白有生命力,，出菇后菇質(zhì)柔韌有彈性,，易于運(yùn)輸和存放?！蹦竼堉v解道,。
日光溫室用生石灰殺菌消毒后，才能投放菌棒,，每棟棚投放3.5萬個(gè)菌棒,，從澆水護(hù)理到中期管控，母啟龍和村民精心料理,。40天后,，第一茬平菇進(jìn)入盛產(chǎn)期，他們將采摘裝筐的平菇拉到固原市區(qū)南河灘市場(chǎng),，銷售一空,。“每個(gè)菌棒能產(chǎn)出1.5公斤平菇，每公斤平菇批發(fā)價(jià)6元,，除去管理和人工成本,，一棟棚能收入10萬元左右?！绷簩W(xué)文高興地算起了收入賬,。目前，馮莊村種植的平菇已進(jìn)入第五茬盛產(chǎn)期,。
小小的平菇,，發(fā)揮著大能量，馮莊村積極探索綠色農(nóng)業(yè)新路徑,，調(diào)整種植結(jié)構(gòu),，根據(jù)市場(chǎng)需求發(fā)展平菇種植，進(jìn)一步提高了村民和村集體經(jīng)濟(jì)收入,。（記者：胡欣）
