在隆德縣城,，生意紅火的暖鍋店隨處可見。
在陰雨連綿的秋季或大雪紛飛的冬天,，暖鍋中飄香的土豆,、爽滑的粉條,、鮮香入味的各種肉類，吃上一口回味不絕,。隆德縣老巷子內(nèi),，“客滿堂”就是一家以暖鍋為主打菜品的農(nóng)家樂?！芭伒撵`魂就是湯底,，每一家都有自己不宜外泄的獨(dú)特配方，所以做出來的味道也不盡相同,?！?月1日，37歲的“客滿堂”農(nóng)家樂老板潘娟娟介紹說,。
“以前我和丈夫長(zhǎng)年在外打工,，收入不高。得知我們村要提升改造為旅游村,，我就想著開一家暖鍋店,。隆德暖鍋名聲在外，外地人尤其愛吃,?！?017年4月,，潘娟娟申請(qǐng)了5萬元農(nóng)村婦女創(chuàng)業(yè)擔(dān)保貸款，再加上自籌資金,，她和家人對(duì)自家院子進(jìn)行了改造裝修,，辦起了紅紅火火的農(nóng)家樂。
萬事開頭難,。起初“客滿堂”農(nóng)家樂客流量并不多,，第一年收入只有4萬元。潘娟娟是個(gè)勤快能干的人,，她沒有氣餒,，在顧客用餐后，她經(jīng)常主動(dòng)虛心征詢顧客的意見和建議,，并不斷對(duì)菜品進(jìn)行改進(jìn),。
“隨著顧客之間口口相傳，客源穩(wěn)中有升,，游客一年比一年多了起來,，收入翻了好幾番，去年純收入達(dá)到了15萬元,?！迸司昃暾f，她特別感激農(nóng)村婦女創(chuàng)業(yè)擔(dān)保貸款給予的支持和顧客的認(rèn)可,。
開農(nóng)家樂之前,，潘娟娟面對(duì)家里兩個(gè)幼小的孩子，經(jīng)常會(huì)為他們未來的教育發(fā)愁,?！艾F(xiàn)在隨著收入提升，兩個(gè)孩子喜歡畫畫和跆拳道,，我就毫不猶豫地給他們報(bào)了興趣班,。”潘娟娟笑著說,，今年過完年,，家里又買了一輛新車。
味從煮中來,，香自火中生,，飄香四溢的暖鍋不僅提高了潘娟娟一家的生活水平，還催開了家庭文明之花,。
作為兒媳婦,，公公婆婆生日潘娟娟熟記于心。每到這一天，兒媳都會(huì)精心為婆婆準(zhǔn)備一份生日禮物,，送上一份真摯的祝福,，還會(huì)下廚為老人烹制特殊的暖鍋和可口的炒菜。平日里一家六口齊聚一堂,，享受天倫之樂。
“每個(gè)家庭都會(huì)有一些瑣事,，有時(shí)婆婆會(huì)嘮嘮叨叨,，也會(huì)發(fā)火。每當(dāng)這時(shí),，我盡量理解老人的心情,，從不和老人爭(zhēng)辯，等事情過后,，再了解老人生氣的原因,，并進(jìn)行安慰和勸解?！迸司昃暾f,。
潘娟娟說，當(dāng)家里有事或遇到困難的時(shí)候,，一家人總能聚到一起,，共同商量解決的辦法。這些年來,，正是家庭成員間的高風(fēng)亮節(jié),、大仁大德的做法，使大家庭和睦幸福,，讓四鄰羨慕,，得到大家稱贊。2018年,，潘娟娟一家被評(píng)為自治區(qū)“最美家庭”,。
2022年春節(jié)期間，隆德縣天空中飄起了雪花,。屋外雪花白,，屋內(nèi)暖鍋紅，潘娟娟一家歡聚一堂,，聽著鞭炮聲,，吃著暖鍋，商議著新的一年“客滿堂”農(nóng)家樂的發(fā)展規(guī)劃,。
