北緯38度是世界公認(rèn)的釀酒葡萄種植“黃金地帶”,，賀蘭山東麓恰好位于這一地帶,。近年來(lái),，寧夏推進(jìn)建設(shè)國(guó)家葡萄及葡萄酒產(chǎn)業(yè)開(kāi)放發(fā)展綜合試驗(yàn)區(qū),，賀蘭山東麓已建成全國(guó)最大的釀酒葡萄集中連片產(chǎn)區(qū),，種植面積達(dá)58.3萬(wàn)畝，占全國(guó)種植面積的35%,。產(chǎn)區(qū)現(xiàn)有酒莊和種植企業(yè)實(shí)體228家,，年產(chǎn)葡萄酒1.38億瓶，占國(guó)產(chǎn)酒莊酒釀造總量近40%,，綜合產(chǎn)值達(dá)342.7億元,。
西鴿酒莊種植技術(shù)總監(jiān)張繼豐介紹西鴿酒莊大數(shù)據(jù)平臺(tái)。
在賀蘭山東麓鴿子山核心產(chǎn)區(qū)的西鴿酒莊擁有葡萄園3萬(wàn)余畝,，已投入近8億元,，年設(shè)計(jì)產(chǎn)能1000萬(wàn)瓶，2019年通過(guò)世界最高標(biāo)準(zhǔn)“BRCGS國(guó)際質(zhì)量認(rèn)證”,。
“要對(duì)大規(guī)模的葡萄園進(jìn)行全面管理,，單靠人力是不行的。西鴿酒莊聯(lián)合國(guó)內(nèi)知名葡萄酒院校,，開(kāi)發(fā)了智能化葡萄園管理系統(tǒng),，它基于互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)管理平臺(tái)，對(duì)葡萄園的空氣溫度,、風(fēng)速,、土壤濕度等進(jìn)行實(shí)時(shí)精準(zhǔn)監(jiān)控，通過(guò)4G/5G網(wǎng)絡(luò)傳輸,，在手機(jī)上接收信息和操作,，既省去了人力的來(lái)回奔波,，也能通過(guò)數(shù)據(jù)的收集分析，為葡萄園的田間科學(xué)作業(yè)提供科學(xué)依據(jù),。” 8月15日,，西鴿酒莊種植技術(shù)總監(jiān)張繼豐介紹。
智能化葡萄園管理系統(tǒng)的直接“載體”是1.8米高的金屬桿,，分為地下和地上兩部分,，地下通過(guò)連接三個(gè)不同深度的水勢(shì)探頭，分別能監(jiān)測(cè)到地下40厘米,、80厘米和1.2米深度的土壤水分?jǐn)?shù)據(jù),；露出地面一米多高的金屬桿頂端則安裝有光照、風(fēng)速,、雨水等監(jiān)測(cè)儀器,。
張繼豐介紹，在不同土層安裝土壤溫度傳感器,，露天安裝空氣濕度傳感器,，通過(guò)實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)各土層的土壤溫度及空氣濕度，可以確定最佳葡萄出土,、中耕除草,、埋土等農(nóng)事作業(yè)時(shí)間節(jié)點(diǎn)。
智慧化,，正在成為現(xiàn)代化酒莊的“剛需”,，也是像西鴿這樣大體量酒莊實(shí)現(xiàn)“量質(zhì)齊飛”的根本保證。
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