4月22日,，原州區(qū)“尋味832”美食周推介品鑒活動在北京中國供銷集團大廈拉開帷幕,。活動以六盤山特色食材為核心,，通過美食展示,、品鑒及農特產品展銷，向首都消費者呈獻原州風味,，推動區(qū)域農產品品牌走向全國,。

活動現(xiàn)場設置美食體驗與農產展銷兩大專區(qū)。原州廚師團隊以固原黃牛肉,、羊羔肉,、冷涼蔬菜等為原料,，現(xiàn)場烹制27道西北風味菜肴，固原黃牛排,、生汆面,、燕面糅糅等菜品吸引大批食客駐足。“今天我品嘗了燕面糅糅,、熗拌菜心等特色美食,，味道好極了。特別是手抓羊肉,，肉質鮮嫩,，入口即化，沒有一點腥膻味,，果然名不虛傳,。”一位參與品鑒的職工表示。農特展區(qū)同步展銷寧夏枸杞,、黃天鵝雞蛋,、好水川雞爪、固原黃牛肉等特色商品,，其中阿敏即食雞爪憑借麻辣鮮香,、筋道耐嚼的口感，成為搶購熱點,。

據主辦方介紹,，原州區(qū)近年來依托“農業(yè)+文旅”融合發(fā)展戰(zhàn)略，在成都,、長沙,、上海等城市開展推介，持續(xù)拓展全國市場,。通過標準化生產與品牌化運營,，“固原黃牛肉”“六盤山冷涼蔬菜”等地理標志產品市場認知度顯著提升。

“美食周不僅是味覺體驗,，更是產業(yè)窗口,。”原州區(qū)相關負責人表示，活動通過對接首都消費市場,，助力優(yōu)質農產品供應鏈優(yōu)化,，直接促進農戶增收。下一步將深化與電商平臺合作,，推動原州特色產品進駐京津冀商超,，為鄉(xiāng)村振興注入持續(xù)動能。（見習記者：姚亞婷 記者：閆蓓）