肉牛產業(yè)是寧夏固原市涇源縣傳統(tǒng)的強縣富民產業(yè),，涇源黃牛肉是國家級農產品地理標志示范樣板,，品牌價值突破35億元。記者6月17日從涇源縣獲悉,，截至目前,，全縣肉牛養(yǎng)殖戶達到6800余戶,，占農村常住戶數(shù)的30%。

 近年來,，涇源縣出臺全產業(yè)鏈扶持政策,，壯大養(yǎng)殖規(guī)模、提升企業(yè)工業(yè)化水平,，完善企業(yè)聯(lián)農帶農機制,，實現(xiàn)了全產業(yè)鏈升級。

 為延長產業(yè)鏈,，涇源縣通過招商,，引進外地肉牛深加工企業(yè)，也培育了一批本土企業(yè),。在源牛（寧夏）農牧科技有限公司,，通過紗布、熱縮,、真空等現(xiàn)代化包裝工藝,，將牛肉的保鮮期從3天提高到7天,，成本降低30%。寧夏涇水源食品有限公司研發(fā)生產“涇源黃牛肉精分割,、速凍肉制品,、風干黃牛肉、醬鹵肉制品”四大系列50余款產品,，產品進入中國石化易捷便利店銷售網絡,，福建建發(fā)集團、建福集團,、銀川河東機場通過閩寧協(xié)作定點采購和各市縣閩寧采購供應鏈合作,，聯(lián)農帶農150余戶。涇源縣宏達養(yǎng)殖專業(yè)合作社從最初僅有50余頭牛起步,，經過不斷發(fā)展壯大,，目前肉牛存欄量已達1800余頭。2025年,，該合作社在銀川市開設了“涇源黃牛肉火鍋體驗店”,，成功構建起集養(yǎng)殖、銷售,、體驗于一體的一站式經營模式,。

 與此同時，涇源縣持續(xù)推進“涇源黃牛肉”農產品地理標志保護工程及品牌培育項目,，構建“涇源黃牛肉”質量標準體系,。目前，6家企業(yè)榮獲中國農業(yè)良好規(guī)范（GAP）認證,，4家企業(yè)產品入選全國特質農產品名錄,，10家企業(yè)被列入全國名特優(yōu)新農產品名錄。

 目前,，涇源縣已在全國開設“涇源黃牛肉”銷售店96家,，產品銷往北京、上海,、福建,、浙江等20多個省區(qū)市，進駐新華百貨,、華潤萬家等大型超市,，同時也在快手、抖音,、“832”等網絡平臺銷售,。

 2025年底，涇源縣肉牛飼養(yǎng)量將達12萬頭，畜牧業(yè)產值達3.9億元,，推動全產業(yè)鏈產值超過10億元,。