蘇飛龍的水餃逆襲記
?當(dāng)?shù)谝豢|晨光還未穿透薄霧,位于原州區(qū)黃鐸堡鎮(zhèn)穆灘村的寧夏固原飛龍食品有限公司已飄出麥香,。揉面聲,、剁餡聲、蒸騰的煙火氣里,,48歲的蘇飛龍正在準(zhǔn)備包制自己所創(chuàng)的品牌水餃“沐洋港灣”,。這個從人力車夫逆襲的民營企業(yè)家,用12年時間將街邊水餃攤打造成年銷售額800萬元的現(xiàn)代化企業(yè),,讓固原牛羊肉的鮮香飄向全國,。
凌晨5時,,蘇飛龍起床后開始一天的忙碌。備料,、和面,、調(diào)餡、包制……十年如一日,,他始終堅(jiān)持親手把控生產(chǎn)的每一個環(huán)節(jié),。“食材必須新鮮,調(diào)料必須精選,,品質(zhì)絕不馬虎,。”這是蘇飛龍給每名員工強(qiáng)調(diào)的工作準(zhǔn)則,也時刻警醒著自己,。
“沐洋港灣”水餃的肉品選用固原本地農(nóng)戶養(yǎng)殖的牛羊肉,,“固原的牛羊肉脂肪少、肉香濃,,口感好,。”蘇飛龍說。餃子皮則精選河北或新疆的高筋面粉,,確保柔韌筋道,。甘肅蘿卜、山東大蔥等食材的加入,,也讓水餃的口味更豐富,。目前,“沐洋港灣”水餃已推出牛肉蘿卜,、牛肉大蔥,、牛肉土豆、羊肉蘿卜,、韭菜雞蛋5種口味,,用于滿足不同消費(fèi)者的需求。
蘇飛龍的創(chuàng)業(yè)故事充滿勵志色彩,。出生在原州區(qū)黃鐸堡鎮(zhèn)穆灘村的蘇飛龍從小就是個勤快的孩子,。1991年,蘇飛龍不想重復(fù)父輩們面朝黃土背朝天的命運(yùn),,決定離開家鄉(xiāng),,外出打拼,幾經(jīng)輾轉(zhuǎn)到銀川一處工地,,包工頭看他瘦弱的身體,,便安排蘇飛龍給工人做飯,他開心極了,,認(rèn)真做好一日三餐,。
有了一定的積蓄后,,蘇飛龍買來了一輛人力三輪車,他白天蹬車?yán)?,晚上擺地攤,。盡管每天凌晨才能回到住所,但他還是干勁十足,,充滿對未來的美好期待,。
成功沒有捷徑,每一步都要踏實(shí)而堅(jiān)定,。2008年,,蘇飛龍回到家鄉(xiāng),在原州區(qū)三營鎮(zhèn)開了一家餐廳,,自此一家人有了穩(wěn)定的居所,。
有一天,幾個朋友來蘇飛龍的餐廳用餐,,蘇飛龍用水餃招待他們,,水餃不僅餡料飽滿、味道香郁,,而且分量十足,。“太好吃了,你不做水餃真是浪費(fèi),。”幾個朋友連連夸贊,。這句無心之言點(diǎn)燃了他的創(chuàng)業(yè)靈感。
第二天,,蘇飛龍將水餃加入餐廳菜單,,因皮薄餡足、味道鮮美而廣受歡迎,。隨著訂單激增,,他決定專注速凍水餃生產(chǎn),2013年,,他成立寧夏固原飛龍食品有限公司,并打造了“沐洋港灣”水餃品牌,。
如今,,公司已發(fā)展成為占地5000平方米的現(xiàn)代化企業(yè),解決本地就業(yè)18人,。公司被市鄉(xiāng)村振興局評定為“就業(yè)幫扶車間”,,產(chǎn)品通過冷鏈配送銷往全國各地。員工袁學(xué)梅和丈夫都在公司工作,,他們月收入近萬元,。“這里離家近,,能照顧老人孩子,我們很滿足,。”袁學(xué)梅說,。
“我在外面基本不吃餃子,除非是想家了,。”在銀川打工的固原人楊親親說,,“但‘沐洋港灣’水餃就是家的味道,每次回家都直接去廠里買20斤,,親朋好友都愛吃,。”像楊親親這樣的顧客不在少數(shù),蘇飛龍的水餃憑借干凈衛(wèi)生的生產(chǎn)環(huán)境和好品質(zhì),,贏得了消費(fèi)者的信賴,,效益最好時,日銷量5000公斤,。
蘇飛龍用12年的堅(jiān)守證明,,成功沒有捷徑,唯有匠心與堅(jiān)持,。他計(jì)劃進(jìn)一步擴(kuò)大規(guī)模,,讓更多人在“沐洋港灣”水餃中品嘗“家的溫暖”。(記者:張霞)
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